El nuevo aumento del salario mínimo de California Es probable que afecte los precios del menú en las cadenas de comida rápida como McDonald’s y Chipotle. Una nueva ley estatal, que entró en vigor el 1 de abril, aumentó el salario mínimo de $16 a $20 por hora. El aumento salarial del 25% se aplica a los restaurantes de comida rápida que tienen más de 60 ubicaciones en todo EE. UU.
Mientras los trabajadores celebraron el cambio, las empresas se están preparando para costos más altos. Algunos empleadores ya han señalado que necesitarán aumentar los precios, recortar horas de personal o despedir trabajadores.
Jack Hartung, director financiero de Chipotle, dijo durante una llamada de resultados el mes pasado que la cadena de restaurantes sabe que “tenemos que tomar algo” en un aumento significativo cuando hablamos de un aumento de un 20% en los salarios».
Queda por ver cómo afectará el aumento del salario mínimo a los precios en McDonald’s.
“No creo que en este momento podamos decir exactamente cuánto de eso se reflejará en la fijación de precios”. Chris Kempczinski, director ejecutivo de McDonald’s, dijo durante la llamada de resultados de la compañía en febrero. aumentó los precios en un 10% el año pasado.
El aumento salarial está impactando de manera diferente a las cadenas de comida rápida como Pizza Hut y Round Table Pizza, en parte porque son propiedad de franquiciados. . En esos lugares particulares,
Los empleadores están despidiendo a unos 1.280 conductores de reparto, informa The Wall Street Journal. California tiene alrededor de 500.000 personas que trabajan en la industria de la comida rápida.
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