Miles de cajas de Costco (COST+2.22%) Los huevos de marca comercial están siendo retirados del mercado debido a una posible contaminación con salmonela, una bacteria que puede causar infecciones graves, según la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA).
El 27 de noviembre, la granja Handsome Brook Farms, con sede en Nueva York, retirado voluntariamente más de 10 000 cajas de huevos orgánicos criados en pasturas Kirkland Signature, marca propia de Costco.
“El retiro se inició después de que la compañía determinó que los huevos que no estaban destinados a la distribución minorista se envasaban y distribuían en envases minoristas”, dijo Handsome Brook Farms en un comunicado. declaración en su sitio web. “Se están implementando controles adicionales en la cadena de suministro y capacitación para evitar que esto vuelva a ocurrir”.
En total, se están retirando del mercado 10 800 cajas de 24 huevos con fecha de caducidad del 5 de enero de 2025. Los huevos se distribuyeron en 25 tiendas Costco en Alabama, Georgia, Carolina del Norte, Carolina del Sur y Tennessee a partir del 22 de noviembre.
Hasta el momento, no se ha relacionado ninguna enfermedad con los huevos retirados del mercado.
Los reguladores de salud están pidiendo a los consumidores que desechen los huevos retirados del mercado o que los devuelvan a su tienda Costco local para obtener un reembolso completo.
La salmonela es una bacteria que normalmente se encuentra en los intestinos de personas y animales, pero ciertos tipos de salmonela pueden causar infecciones graves.
Es la principal causa de enfermedades transmitidas por alimentos, hospitalizaciones y muertes en los Estados Unidos, según el Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC)Se estima que la salmonela causa 1,35 millones de enfermedades, 26 500 hospitalizaciones y 420 muertes cada año en los Estados Unidos.
Los síntomas comunes de una infección por salmonela incluyen fiebre, diarrea y calambres estomacales. La mayoría de las personas pueden recuperarse sin tratamiento en aproximadamente una semana. Sin embargo, los niños menores de 5 años, los adultos mayores de 65 años y las personas con sistemas inmunitarios debilitados tienen mayor riesgo de desarrollar una enfermedad grave a causa de una infección y podrían requerir hospitalización.
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