Una décima persona ha muerto en relación con un brote de listeria en varios estados vinculado a una planta de Boar’s Head en Virginia. La noticia sigue a un retiro a nivel nacional de fiambres potencialmente contaminados de la empresa.
Desde la última actualización de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) a fines de agosto, se han reportado dos casos más de Una muerte más Se han reportado casos. Hasta el 23 de septiembre, un total de 59 personas en 19 estados han sido infectadas con la cepa del brote de Listeria, y todas requirieron hospitalización.
Los CDC advirtieron que el número de casos de enfermedad reportados podría aumentar, ya que algunas personas pueden tardar hasta 10 semanas en presentar síntomas de listeriosis.
Algunos legisladores ahora están pidiendo al Departamento de Agricultura de los Estados Unidos y al Departamento de Justicia que investiguen si Boar’s Head debería enfrentar cargos penales. CNN informa.
“Es inaceptable que Boar’s Head no haya tomado las medidas necesarias para rectificar estas condiciones que dieron lugar a infracciones reiteradas por cuestiones similares”, escribieron el senador Richard Blumenthal y la representante Rosa DeLauro en una carta enviada el jueves al secretario de Agricultura Tom Vilsack y al fiscal general Merrick Garland. “Hace tiempo que se debía haber tomado la acción, e instamos a sus agencias a que trabajen juntas para buscar justicia inmediata para los consumidores afectados y evitar que esto vuelva a suceder”.
Cuando se le pidió un comentario, Boar’s Head refirió a Quartz a un Declaración de la empresa que se actualizó por última vez el 13 de septiembre.
“Entendemos la gravedad de esta situación y el profundo impacto que ha tenido en las familias afectadas”, dijo la compañía. “Se están implementando medidas integrales para evitar que un incidente como este vuelva a ocurrir”.
Boar’s Head anunció a principios de este mes que es ”indefinidamente“cerrando su planta de delicatessen de Virginia, que ha sido vinculada a un Brote mortal de listeria este verano. El procesamiento de paté de hígado fue la fuente de la contaminación y se suspenderá permanentemente, agregó la compañía.
Según se informa, los inspectores federales encontraron docenas de violaciones en las instalaciones de Boar’s Head en Virginia, ahora cerradas.
Los inspectores del Departamento de Agricultura de EE. UU. detectaron al menos 69 infracciones de incumplimiento, incluidos moho, agua estancada y presencia de insectos cerca de los alimentos, según registros obtenidos por CBS News a través de una solicitud bajo la Ley de Libertad de Información.
Listeria monocytogenes puede causar infecciones graves de listeriosis en niños pequeños, personas mayores y personas con sistemas inmunológicos debilitados. 1.600 personas contraen listeriosis cada año en Estados Unidos, con alrededor de 260 muertes anuales, según los CDC.
-Francisco Velásquez contribuyó a este informe.
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