La revolucionaria clase de medicamentos para bajar de peso GLP-1 está alcanzando ventas impresionantes a un ritmo rara vez visto en la industria farmacéutica. Pero la ganancia de la industria farmacéutica es la pérdida de la industria alimentaria.
Aprobado para la pérdida de peso por la Administración de Alimentos y Medicamentos hace apenas cuatro años, Ozempic, Wegovy y otros medicamentos En esta categoría se encuentran actualmente los medicamentos más vendidos en Estados Unidos. Uno de cada ocho adultos estadounidenses, unos 30 millones de personas, están tomando estos medicamentos, según una nueva encuesta de KFF.
En encuesta tras encuesta, los usuarios de los nuevos medicamentos para bajar de peso dicen que están reduciendo la compra de alimentos ricos en calorías y saliendo a comer menos fuera. Como resultado, Morgan Stanley (EM) predice que El consumo general de refrescos, productos horneados y snacks salados caerá un 3%. para el año 2035.
Un estudio que causó escalofríos en la industria alimentaria fue un análisis realizado por investigadores de la Universidad de Cornell sobre las compras de 150.000 hogares. El estudio descubrieron que si una persona tomaba un medicamento GLP-1, el hogar reducía su gasto en comestibles en un 5,5% en seis meses. Los hogares con ingresos más altos reducían el gasto en un 8,6%. El estudio realizado por la Facultad de Negocios SC Johnson de Cornell señaló que las reducciones fueron impulsadas por grandes disminuciones en las compras de alimentos procesados de alto contenido calórico, incluida una disminución del 11% en bocadillos salados.
“Nuestros hallazgos resaltan el potencial de los medicamentos GLP-1 para cambiar significativamente la demanda de alimentos, una tendencia con implicaciones cada vez más importantes para la industria alimentaria a medida que la adopción de GLP-1 continúa creciendo”, escribieron los investigadores.
Es probable que los cambios perduren.
En un encuesta reciente a 1.700 consumidores Según un estudio de la consultora Ey-Parthenon, los encuestados que toman medicamentos para bajar de peso afirmaron que su consumo de refrigerios disminuyó entre un 40% y un 60%, mientras que el consumo de alimentos especiales y saludables aumentó casi un 50%. “Los resultados de la encuesta indican que la adopción (de medicamentos GLP-1) será rápida y duradera”, afirmó Ey en su informe.
Los restaurantes también podrían verse afectados, según un estudio. encuesta realizada por el sitio web Finance BuzzMás de la mitad de los encuestados que tomaban un medicamento GLP-1 dijeron que gastaban menos dinero en salir a cenar desde que comenzaron a tomar los medicamentos, y el 37 % informó una reducción en el gasto en alcohol.
Los medicamentos GLP-1, también conocidos por el nombre genérico semaglutida, fueron aprobados para el tratamiento de la diabetes hace unos 20 años, pero la categoría despegó cuando se descubrió que son extremadamente efectivos para perder peso y con efectos secundarios mínimos. Los medicamentos imitan la hormona GLP-1, que ayuda a regular el apetito y puede reducir la ingesta de calorías entre un 20% y un 30% diario.
Dado que alrededor del 40% de los adultos estadounidenses se clasifican como obesos, el mercado potencial es enorme. Además, Los medicamentos pueden ser eficaces contra una amplia gama de enfermedades.Los científicos los están estudiando para el tratamiento de enfermedades cardíacas, adicciones, enfermedad de Alzheimer, enfermedad de Parkinson, síntomas de la menopausia, apnea del sueño y enfermedad del hígado graso. Se proyecta ampliamente que las ventas se dispararán de $ 15.87 mil millones en 2023 a entre $ 100 mil millones y $ 150 mil millones para 2030.
Sin embargo, los medicamentos son costosos, cuestan $1,000 al mes o más en los EE. UU. y a menudo no están cubiertos por el seguro, lo que limita su aceptación. Pero es probable que los precios bajen a medida que las compañías farmacéuticas desarrollen versiones orales de los medicamentos. Esa perspectiva ya tenía a las compañías de alimentos asustadas hace más de un año. El director ejecutivo de Novo Nordisk (NVO), el fabricante de Ozempic y Wegovy, dijo el año pasado que los ejecutivos de las empresas de alimentos estaban tan “asustados” que lo llamaban para pedirle consejos sobre cómo adaptarse al nuevo mundo de los medicamentos para bajar de peso.
Según su reciente encuesta a 300 pacientes que tomaban medicamentos GLP-1, Morgan Stanley afirmó que “dos tercios de los pacientes informaron comer tres o más refrigerios por día antes de comenzar a tomar los medicamentos, mientras que el 74 % informó comer dos refrigerios o menos después de comenzar a tomar los medicamentos”.
Sin embargo, puede haber una ventaja para aquellas empresas de alimentos que ofrecen opciones con menos calorías. Encuesta de octubre de 2024 Un estudio de PwC sobre unos 3.000 adultos estadounidenses reveló que, si bien los usuarios de GLP-1 gastaban aproximadamente un 11 % menos en la mayoría de las categorías de alimentos, el 56 % afirmó estar eligiendo alimentos más saludables.
Shane Smith, director ejecutivo de la empresa de carnes envasadas Smithfield Foods, declaró en una conferencia de consumidores en marzo que existe una creciente demanda de carne entre los consumidores que toman medicamentos para bajar de peso. Según datos de escáner, son “refrigerios, bebidas azucaradas y ese tipo de cosas las que no están comprando”, dijo Smith.
“Pero están realmente enfocados en mantener un buen nivel de proteínas y proteínas de alta calidad en su dieta”, dijo Smith. “Por lo tanto, creemos que estamos bien preparados para el futuro”.
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