Chipotle dice que sus robots Autocado llegarán pronto

La cadena de comida rápida también dijo durante su llamada de resultados del primer trimestre que aumentó los precios en un 7% en California después del salario mínimo del estado. la ley entró en vigor

Por Francisco Velasquez2 min de lecturaActualizado 25 de abril de 2024

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La solución de Chipotle $CMG para cortar aguacates podría llegar a una tienda cerca de usted este mismo año.En julio de 2023, Chipotle comenzó a probar el robot autocado, esencialmente un robot que podría cortar, descorazonar y pelar aguacates. Durante la llamada de resultados del primer trimestre de la compañía el miércoles, Brian Niccol, director ejecutivo de Chipotle , dijo que la empresa tiene “prototipos” y “se siente muy bien al incorporarlos a un restaurante”. Chipotle planea implementar algunos de los robots en sus lugares más concurridos ya este año, agregó.

La tecnología puede ser una de las formas en que Chipotle quiere controlar El nuevo aumento salarial de California, que aumentó el salario mínimo de $16 a $20 una hora. La ley, que entró en vigor en abril, obligaba Chipotle aumentará los precios de su menú en la región en un 7%, dijeron los ejecutivos durante la llamada de resultados.

Las actualizaciones tecnológicas se producen mientras la compañía está experimentando su auge de ventas. Las acciones de Chipotle subieron un 4% en las operaciones fuera de horario después de informó mejor de lo esperado ganancias para su primer trimestre, en parte gracias a su cambio de marca y la reintroducción de sus elementos de menúde carne de ternera Estofada y pollo Al Pastor.

“Cuando recuperamos los favoritos del pasado, podemos mejorar toda la experiencia a medida que aprovechamos nuestras operaciones culinarias para hacer [los artículos] más delicioso con una ejecución perfecta”, dijo Niccol durante la llamada de resultados de la empresa.

La cadena de restaurantes superó modestamente las expectativas de Wall Street. Chipotle generó unos ingresos de 2.700 millones de dólares, aproximadamente 13,37 dólares de ganancias por acción. Los analistas habían pronosticado que reportaría $2,670 millones, aproximadamente $11,63 ganancias por acción.

El director financiero de Chipotle, Jack Hartung, dijo a los analistas durante su llamada de resultados que las transacciones aumentaron a pesar de los desafíos de principios de este año y eso es gracias a su servicio.

“Cuando las filas se mueven bien, cuando los restaurantes funcionan bien, a la gente le gusta entrar y seleccionar su comida”, dijo Hartung. , señalando que la cadena está “observando ganancias en todas las cohortes de ingresos”.

Chipotle planea continuar invirtiendo en tecnología para satisfacer la demanda y llenar los vacíos en su fuerza laboral en disminución — pero no siempre fue según el plan. En marzo de 2022, Chipotle implementó “Fulana”, un robot que hace chips de tortilla, pero dejó de usar el asistente impulsado por IA después de que los empleados informaron que era demasiado engorroso para limpiarlo.

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