El retiro voluntario abarca productos distribuidos del 29 de junio al 16 de julio y está vinculado a 1,644 enfermedades confirmadas en 5 estados.
Benjamin Fanjoy / Getty Images
Taylor Farms de México está retirando toda la lechuga iceberg proveniente del centro de México y distribuida en 27 estados, citando una posible contaminación con Cyclospora, el parásito en el centro de un brote multietatal relacionado con los restaurantes Taco Bell.
El retiro cubre los productos distribuidos del 29 de junio al 16 de julio en Alabama, Arkansas, Connecticut, Florida, Georgia, Iowa, Illinois, Indiana, Kansas, Kentucky, Luisiana, Massachusetts, Maryland, Michigan, Misuri, Misisipi, Carolina del Norte, Nuevo Hampshire, Nueva Jersey, Ohio, Oklahoma, Pensilvania, Carolina del Sur, Tennessee, Texas, Virginia y Wisconsin, dijo la compañía. El retiro fue anunciado el 17 de julio.
La mayoría de los productos afectados se distribuyeron a través de canales de servicios de alimentos bajo abreviaturas de marca, incluidas CV, JB, MARK y SY. El retiro también incluye dos artículos de venta al consumidor vendidos bajo la marca Marketside en tiendas selectas de Walmart $WMT: Ensalada de Iceberg en tamaños de 12 oz y 24 oz y Lechuga Rallada en tamaños de 8 oz y 16 oz, ambos con fechas de consumo preferente entre el 18 de julio y el 3 de agosto de 2026, dijo la FDA.
El retiro fue motivado por una investigación de brote multietatal de Cyclospora que identificó a Taylor Farms de México como el proveedor de lechuga iceberg rallada servida en ubicaciones de Taco Bell en Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio y Virginia Occidental $OXY. El CDC y la FDA reportaron 1,644 enfermedades confirmadas y 94 hospitalizaciones en esos cinco estados, sin muertes. Taco Bell dijo que dejó de usar lechuga de Taylor Farms de México a partir del 17 de julio.
La investigación de trazabilidad de la FDA había convergido en un solo proveedor, y el 90% de los 190 clientes de Taco Bell entrevistados que se enfermaron informaron haber comido lechuga iceberg, según la FDA. La investigación sigue en curso, y la agencia dijo que se pueden agregar estados, minoristas o restaurantes adicionales a medida que haya más información disponible.
Taylor Fresh Foods dijo que ha terminado de ejecutar el retiro y eliminado los productos afectados del mercado, y confirmó que no comprará lechuga iceberg del centro de México nuevamente hasta que termine la temporada de cultivo. La empresa agregó que ningún producto de la marca Taylor Farms está involucrado en el retiro.
Como Quartz informó previamente sobre el hallazgo de falso positivo, un resultado de laboratorio de la FDA que identificó Cyclospora en una muestra de lechuga de Taylor Farms el 18 de julio fue posteriormente retractado. La FDA concluyó que el resultado "no representa una amplificación verdadera y debe considerarse un falso positivo" y notificó a Taylor Farms. A partir del 19 de julio, la FDA dijo que no existen resultados de pruebas de producto confirmados positivos para Cyclospora, aunque el retiro sigue en efecto y la agencia continúa recolectando y analizando muestras.
Los CDC enumeran diarrea acuosa, pérdida de apetito, calambres abdominales, hinchazón y fatiga entre los signos característicos de la infección por Cyclospora. La aparición puede variar desde aproximadamente dos días hasta dos semanas después de la exposición, y la enfermedad no tratada puede prolongarse por un mes o más.
Cualquiera que haya comprado un producto retirado debe desecharlo en lugar de consumirlo. Los reembolsos completos están disponibles en el punto de compra. Aquellos con preguntas pueden contactar la línea de atención al cliente de Taylor Farms al 855-455-0098, de lunes a viernes, de 8 a.m. a 5 p.m. PT.
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