El mercado de pescado Toyosu de Tokio comenzó el año nuevo con una venta de atún récord en su primera subasta de 2026.
"Cuando veo un atún atractivo, no puedo resistirme", dijo el ganador de la subasta tras la venta récord.
i-rKiyoshi Kimura displays the record-breaking bluefin tuna he bought at auction for moret than $3 million in Tokyo on January 5, 2026 at Toyosu fish market. (Photo by JIJI PRESS / AFP via Getty Images) / Japan OUT
El mercado de pescado Toyosu de Tokio comenzó el año nuevo con una venta de atún récord en su primera subasta de 2026.
El preciado atún rojo de 535 libras se vendió por $3.2 millones, o 510 millones de yenes japoneses, durante una guerra de ofertas temprano en la mañana del lunes, según la Associated Press.
El atún fue comprado por Kiyomura Corp, que opera la cadena Sushi Zanmai, con ubicaciones en Japón, Singapur, Malasia y Los Ángeles.
Su propietario, Kiyoshia Kimura, estableció el récord anterior en el mercado cuando compró un atún por $2.1 millones en 2019.
El precio del pez récord de este año "subió y subió y subió", dijo Kimura a la prensa en japonés. "Fue como estar en una montaña rusa. Subió más de lo esperado". Dijo que había esperado pagar menos por el pez.
YUICHI YAMAZAKI / Contributor / Getty Images
"Vamos a enfrentar algunos problemas de financiación", añadió. "Necesito trabajar duro."
Desembolsó tanto por el pescado, que fue capturado en el norte de Japón frente a la costa de la ciudad de Oma, "en parte por buena suerte", dijo.
“Cuando veo un atún de buen aspecto, no puedo resistirlo", dijo a los periodistas.
Kimura elogió la “forma y su grasa de grano fino” del pescado, diciendo a los medios, “creo que también sabría genial”. Aún no lo había probado en el momento de la entrevista.
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