Starbucks El director ejecutivo Brian Niccol quiere que los empleados corporativos trabajen más duro y asuman la responsabilidad de La salud financiera del gigante del café.
Hablando con el personal en Seattle en su primer discurso desde anunciando despidos el mes pasadoNiccol señaló que las ineficiencias en las operaciones de la empresa y los procesos de toma de decisiones han contribuido a los problemas recientes. “No somos efectivos”, dijo.
Los despidos, explicó, fueron necesario Para abordar estas cuestiones, como señala el Wall Street Journal (Asociación Nacional de Mujeres Trabajadoras del Agua) se informó por primera vez. Un Starbucks (SBUX) un portavoz confirmó más tarde los detalles en respuesta a una solicitud de comentarios de Quartz.
El enfoque de amor duro de Niccol no es nuevo para el personal de Starbucks. En octubre de 2024, se les dijo a los empleados que debían trabajar al menos tres tres días a la semana en la oficina o salir.
Ahora, con cuatro trimestres consecutivos de ventas en descenso, Starbucks continúa navegando por una “Gran solución.” Pero la capacidad de la empresa para Capturar cuota de mercado se ha visto aún más obstaculizada por la inflación, que ha hecho que los consumidores sean más cautelosos respecto de sus gastos.
Como parte de su plan para restaurar la marca impulso y retorno a sus raíces, Niccol ha desvelado la extensa “De regreso a Starbucks“estrategia. Los cambios operativos radicales incluyen hacer Café recién hecho en menos de cuatro minutos, Reducir el menú en un 30%, trayendo de vuelta barras de condimentos, y Limitar los pedidos desde dispositivos móviles hasta 12 artículos por cliente. Otros iniciativas incluyen la reintroducción de tazas de cerámica, el aumento de los anuncios de televisión y Contratando más baristasRecientemente, Starbucks también cortar 13 bebidas del menú a favor de artículos más vendidos.
Esto revisión Llega en un momento crítico, ya que Starbucks se enfrenta a una mayor competencia en su segundo mercado más grande, China. Allí, compite con marcas locales como Luckin’ Coffee.LKNCY) y de rápido crecimiento Gigante del té de burbujas a 1 dólar, Mixue Group.
No todos los cambios de Niccol han sido bien recibidos. La revocación por parte de la compañía de su política de puertas abiertas de 2018, que permitía a los clientes sentarse y usar los baños, ha provocado una reacción negativa. La política se implementó después de un arresto en 2018 de dos hombres negros en un establecimiento de Filadelfia. Sin embargo, Niccol ha dejado en claro que la compañía prefiere cerrar ubicaciones que revertir su postura.
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