A medida que los efectos del cambio climático continúan golpeando a muchos países en todo el mundo, Starbucks (SBUX+8.64%) está comprometido a proteger su suministro de café de los desastres naturales.
El gigante del café dice que ha invertido en dos fincas de café más en Centroamérica. Su primera finca de café está en Guatemala, mientras que la compañía ha abierto su segunda finca en Costa Rica. Las dos fincas ayudarán a los agricultores a aumentar sus ganancias y desarrollar resiliencia climática, dijo la compañía. dijo en un comunicado de prensa.
Starbucks, que compra alrededor del 3% del suministro mundial de café, ha enfrentado presiones crecientes en los últimos años debido a los extremos climáticos. El cambio climático ha afectado profundamente la calidad de la producción de café para las empresas y los agricultores.
“A través de estas fincas innovadoras, desarrollaremos soluciones que no solo mejorarán la productividad y la calidad del café, sino que también brindarán a los agricultores las herramientas y el conocimiento necesarios para prosperar en un mundo cambiante y un clima desafiante”, afirmó Roberto Vega, vicepresidente de Agronomía, I+D y Sostenibilidad Global del Café de Starbucks, en el comunicado.
Starbucks compró su primera finca de café de 240 hectáreas en 2017, en Hacienda Alsacia en Costa Rica. La finca sirve como una instalación internacional de investigación y desarrollo global y una granja en funcionamiento para la empresa de café, según un informe. comunicado de prensa independiente.
La compañía dice que la nueva granja guatemalteca, ubicada en el Valle de Antigua, “replicará” un lugar de granja pequeña con condiciones que “reflejan los desafíos” que enfrentan muchas granjas en el clima actual.
Mientras tanto, la granja en Costa Rica explorará el uso de drones junto con otras tecnologías para ayudar a respaldar los desafíos de disponibilidad de mano de obra que enfrentan los agricultores de América Latina.
El compromiso de Starbucks de preservar su suministro de café se remonta a 2017, cuando la compañía anunció que planea plantar alrededor de 100 millones de árboles de café para el próximo año.
La empresa dice Ha distribuido alrededor de 90 millones de cafetos “resistentes al clima” y más de 53 millones de brotes de café a los agricultores locales.
Starbucks también dice que tiene planes de comprar dos granjas más en África y Asia.
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