Starbucks está en un misión para acelerar su acción, estableciendo nuevos objetivos para reducir los tiempos de espera tanto para pedidos desde el auto como desde el móvil en un esfuerzo por recuperar clientes y aumentar las ventas.
Tras los informes de 30 a 40 minutos Tras esperar el año pasado, el gigante del café ahora aspira a completar los pedidos desde el auto en cuatro minutos, mientras que pedidos móviles Debería estar listo en 12 minutos, según una capacitación interna. documento Obtenido por Bloomberg. Starbucks (SBUX) no respondió de inmediato a la solicitud de Quartz de comentarios sobre si este objetivo aumentar la carga de trabajo de los baristasLa compañía ha dicho que planea contratar más trabajadores a abordar problemas de personal, que tienen
dejó muchas ubicaciones operando con “esqueleto“tripulaciones. Estos nuevos objetivos son parte del intento de Starbucks de... Gran solución, que parece restaurar la posición de la marca como una cafetería premium. Después de cuatro trimestres consecutivos de disminución de las ventas y creciente frustración En lugar de largos tiempos de espera, la empresa se centra en la velocidad. Director ejecutivo Brian Niccol, quien asumió el control en septiembre de 2024, ha declarado anteriormente que Starbucks haría Café recién hecho en menos de cuatro minutosEstos objetivos marcan la primera vez que la empresa implementa formalmente objetivos tan específicos, según Bloomberg. Starbucks también anunció recientemente que
límite de pedidos móviles hasta un máximo de 12 artículos por cliente. Para reducir las esperas, Niccol se apoya en la empresaSistema Siren Craft”, que diseñó para acelerar la preparación de bebidas y las interacciones con los clientes, incluso preparando el espresso antes de espumar la leche en lugar de después. La empresa también
se asoció con una empresa tecnológica para ayudar a alcanzar el objetivo de cuatro minutos y al mismo tiempo mejorar las operaciones en la tienda.Como parte de Niccol’sDe vuelta a Starbucks“ renovación, Starbucks ha redujo su menú en un 30%, Reducir las bebidas de bajo rendimiento y añadiendo opciones veganas.La empresa también tiene eliminó el recargo Para alternativas sin lácteos, se reintrodujeron las barras de condimentos y tazas de cerámica, y prometió más
Asientos cómodos y tomas de corriente, pero sólo para clientes que pagan.Sin embargo, no todos los cambios han recibido un cálida recepción. La empresa revirtió su política de puertas abiertas, que se introdujo después de que dos hombres negros fueran arrestados en un lugar de Filadelfia en 2018 mientras espera para un amigo. Además, a principios de marzo, Niccol les dijo a los empleados corporativos que necesitaban trabajar más duro Para la salud financiera de la empresa, solo unos días después de Starbucks recortar 1.100 puestos corporativosStarbucks también tiene tiendas cerradas y prolongadas conversaciones con los trabajadores que buscan sindicalizarse; la cadena y Trabajadores Unidos
Este contenido ha sido traducido automáticamente del material original. Debido a los matices de la traducción automática, pueden existir ligeras diferencias. Para la versión original, haga clic aquí.