Starbucks (SBUX+0.74%) se despide de sus bebidas con aceite de oliva y apunta a optimizar su menú.
Las bebidas Oleato ya no se servirán a partir del 7 de noviembre, confirmó un portavoz de Starbucks a Quartz. Este cambio “encaja” en el “curso comercial estándar” de la empresa de actualizar periódicamente su menú, en particular mientras se prepara para el lanzamiento de sus bebidas navideñas.
La decisión de discontinuar la bebida se tomó antes de que el director ejecutivo Brian Niccol asumiera el cargo en septiembre. Desde entonces, Niccol se ha comprometido a impulsar el crecimiento después de tres trimestres consecutivos de disminución de las ventas en las mismas tiendas. Parte de su estrategia implica reducir el menú a Aligera la carga para los baristas al mismo tiempo que se mejora la velocidad, el servicio y la precisión. Al eliminar artículos menos populares como el oleato y el jarabe de nueces y caramelo, Tomando un respiro en las innovacionesStarbucks espera crear una línea de productos más eficiente.
Introducido con Grandes esperanzas para principios de 2023 Por el ex director ejecutivo Howard Schultz, quien se inspiró en un viaje a Italia, las bebidas Oleato se promocionaron como una forma revolucionaria de disfrutar el café, pero se encontraron con el rechazo de los clientes, algunos de los cuales informaron que las bebidas estimuló frecuentes viajes al baño e hicieron su “el estómago habla.”
Starbucks busca reducir los gastos innecesarios con la renovación de su menú. La reducción coincide con una nueva directiva para los empleados corporativos: Ven a la oficina tres días a la semana o renunciar. El mandato es parte del “proceso estandarizado” de la cadena de café, que se lanzará en enero. Los empleados que no cumplan corren el riesgo de ser “separados”, aunque la empresa no ha detallado cómo monitoreará la nueva política.
Se espera que el cambio afecte a más de 3.000 empleados corporativos, mientras que la mayoría trabajar en la tiendaEl año pasado, numerosos empleados corporativos de Starbucks firmaron una petición oponiéndose el mandato en el cargo.
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