Starbucks está implementando más cambios bajo El nuevo director ejecutivo Brian Niccol, y el último cambio se centra en los pedidos móviles.
El gigante del café ha implementado un Límite de 12 artículos por pedido para aquellos que usan Starbucks (SBUX) app. La medida tiene como objetivo reducir los tiempos de espera y aliviar la presión sobre los baristas, una parte clave de la estrategia de Niccol para lograr que la empresa De vuelta a sus raícesAdemás, Starbucks planea hacer una aparición en el Super Bowl con comerciales y una promoción de café gratis para “reintroducir” la marca a los clientes.
El “De vuelta a lo básico“Este enfoque ha sido parte de un Más amplio empresa revisión.El 27 de enero, Starbucks redefinió su experiencia en la tienda, recuperando elementos clásicos de cafetería como barras de condimentos y nombres escritos a mano en tazas de café.
Como parte de la “cambio de vibración”, Starbucks también está agregando toques personalizados, como intrincados diseños de caramelo en macchiatos y ofrecer recargas gratuitas de café caliente y helado a todos los clientes. Estos cambios reflejan los esfuerzos de Niccol por restaurar el estatus premium de Starbucks. Otros ajustes incluyen la entrega Café recién hecho en menos de cuatro minutos, manteniendo los precios estables hasta el año fiscal 2025, reduciendo el menú en un 30% aproximadamente, y añadiendo Nuevas opciones aptas para veganos como el falafel. Los cambios están en curso.Starbucks también eliminó el cargo extra para alternativas a la leche no láctea – un movimiento que podría apelar a la creciente base de clientes conscientes de la salud. Además, Dos ex ejecutivos de Taco Bell Fuimos contratados recientemente para supervisar las operaciones y la experiencia del cliente.
Sin embargo No todos los cambios han sido suavesEn un esfuerzo por mejorar la seguridad y la eficiencia, Starbucks ha acceso restringido a baños y vasos de agua gratis, poniéndolos a disposición solo de los clientes que pagan. Este cambio de política ha generado reacciones encontradas y marca un alejamiento de La decisión de Starbucks en 2018 abrir los baños a todo el mundo después de una Incidente en Filadelfia involucrando a hombres negros, quienes fueron arrestados mientras esperaban para un amigo.
Más recientemente, el director ejecutivo Niccol dijo que Starbucks preferiría cerrar tiendas en lugar de volver a su política de puertas abiertasSus comentarios siguieron retroalimentación de los empleados quienes expresaron inquietudes sobre la seguridad y su protección en el trabajo.
“Trabajaremos con nuestros empleados para garantizar que reciban apoyo y protección”, dijo Niccol. “Pero si llega al punto en que no tiene ningún sentido, cerraremos la tienda”.
Para aumentar la complejidad, los esfuerzos de Starbucks por mejorar la seguridad de las tiendas han sido seguidos por tensiones con los empleadosA finales de enero, Las negociaciones del contrato están estancadas, y Starbucks y Workers United llamaron a un mediador.
Mirando hacia el futuroStarbucks planea despedir a algunos trabajadores, aunque no se ha revelado el número exacto. Niccol prometió más detalles dentro de los próximos 60 días. La compañía no ha proporcionado detalles sobre qué roles se verán afectados. Starbucks le dijo anteriormente a Quartz que la reestructuración tiene como objetivo mejorar la rendición de cuentas y agilizar las operaciones. El 24 de octubre, como parte de la “De vuelta a lo básico“ Plan , le dijo Starbucks Los empleados corporativos deben regresar a la oficina tres días a la semana o renunciar.
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