La cadena de cafetería está reintroduciendo elementos que muchos clientes asocian con su “ambiente clásico de cafetería”, como barras de condimentos y nombres escritos a mano en las tazas.
Los clientes pueden esperar ver un cambio en la forma en que los baristas interactúan con ellos, preguntándoles si se quedan o se van y ofreciendo tazas de cerámica para que los que se quedan puedan beber sus bebidas. Además, los macchiatos estarán disponibles rematado con diseños de caramelo más intrincados, y tanto los miembros fieles como los no miembros recibirán recargas gratuitas de café helado y caliente.
El plan del director ejecutivo Brian Niccol a Devolver Starbucks a sus raíces es extensoHa prometido que los baristas servirán café recién hecho. café en menos de cuatro minutos y mantener los precios estables hasta el año fiscal 2025. Otros ajustes también incluyen reduciendo el menú, añadiendo falafel apto para veganos, y eliminando el recargo para alternativas sin lácteos.
Sin embargo, no todos los restaurantes de Starbucks (SBUX) Los cambios han sido bien recibidos. La empresa está restringiendo el acceso a los baños y a los vasos de agua gratuitos, haciéndolos Disponible solo para clientes que paganPara ayudar a implementar estos nuevos cambios, Starbucks realizó sesiones de capacitación de tres horas para preparar al personal para las nuevas interacciones con los clientes. Según un portavoz de la compañía que habló con Bloomberg, la capacitación enfatizó en preguntar a los clientes si se quedarían o se irían.
Starbucks fue el primero en poner sus baños a disposición de cualquier persona en Mayo de 2018, tras el arresto de dos hombres negros que estaban esperando a un amigo en un lugar de Filadelfia. La revocación de la política ha Provocó división entre clientes y empleados.
En diciembre de 2024, los baristas, Ya tratando con condiciones exigentes, se declaró en huelga,llamando a Salarios más altos y mejores beneficios.
Estos cambios son parte del esfuerzo más amplio de Niccol para transformar Starbucks en un lugar de reunión de primer nivel, con la esperanza de Fomentar visitas más prolongadas y aumentar las ventas en el proceso, lo que a su vez podría ayudarlo. recuperar su corona de cafeteríaLos procedimientos actualizados se aplicarán a las tiendas operadas por la empresa en todo Estados Unidos y Canadá.
Como Starbucks continúa experimentando con nuevas colaboraciones, como su asociación Disney $DIS, y revive tácticas de marketing tradicionales Al igual que los anuncios de televisión, queda por ver si estos esfuerzos tendrán éxito. generar crecimiento a largo plazoSe espera que la compañía informe sus ganancias del primer trimestre fiscal el martes 28 de enero, y Wall Street anticipa una modesta disminución de las ventas, aunque la estrategia a largo plazo de Niccol está posicionada para impulsar la recuperación.
Desde que asumió el cargo de director ejecutivo en septiembre de 2024, Niccol ha ganado 96 millones de dólares en compensación en solo cuatro meses, incluidos $72,000 asignados para su viaje de California a Seattle.