Un brote de E. coli vinculado a zanahorias orgánicas ha dejado una persona muerta y al menos 39 personas enfermas, según informan los reguladores federales.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) están investigando Un brote a nivel nacional de E. coli vinculado a zanahorias orgánicas retiradas del mercado.
El sábado, Grimmway Farms, con sede en Bakersfield, California, retirado voluntariamente docenas de marcas de sus zanahorias orgánicas enteras y baby debido a una posible contaminación con E. coli, una bacteria que puede causar infecciones graves.
Se han reportado casos vinculados a este brote, incluidas 15 hospitalizaciones, en 18 estados.
“Nos tomamos muy en serio nuestro papel de garantizar la seguridad y la calidad de nuestros productos”, afirmó Jeff Huckaby, director ejecutivo de Grimmway Farms. En una declaración“La salud de nuestros clientes y la integridad de nuestros productos son nuestras principales prioridades y estamos realizando una revisión exhaustiva de nuestras prácticas de cultivo, cosecha y procesamiento. Nuestro equipo de seguridad alimentaria está trabajando con nuestros proveedores y autoridades sanitarias”.
En total, 18 marcas de zanahorias orgánicas enteras y baby se vieron afectadas. Los productos se han distribuido en todo el país en Estados Unidos, Puerto Rico y Canadá.
Estas son las marcas de zanahorias que están siendo retiradas del mercado
Zanahorias enteras, que no tienen fecha de caducidad, pero que estuvieron disponibles para su compra desde el 14 de agosto hasta el 23 de octubre.
- 365 (Amazon.com)
- Amor de conejito
- Cal-Orgánico
- Felicitaciones
- Círculo completo
- Bueno y Reúnanse (TGT)
- Verde sabio
- Lado del mercado (WMT)
- La promesa de la naturaleza
- O-Orgánico (ACI)
- La elección del presidente
- La verdad simpleCR)
- Trader Joe’s
- Wegmans
- Despensa saludable
Zanahorias baby con fechas de caducidad que van del 11 de septiembre al 12 de noviembre.
- 365
- Amor de conejito
- Cal-Orgánico
- Felicitaciones
- Círculo completo
- Bueno y Reúnanse
- Verde sabio
- Granjas Grimmway
- Lado del mercado
- La promesa de la naturaleza
- O-Orgánico
- La elección del presidente
- De Raley
- La verdad simple
- Brotes (SFM)
- Comerciante Joe’s
- Wegmans
- Despensa saludable
Las zanahorias retiradas del mercado probablemente ya no estén en los estantes de las tiendas, pero aún podrían estar en los hogares de los consumidores.
Los reguladores sanitarios piden a los consumidores que desechen las zanahorias retiradas del mercado y que limpien cualquier superficie que hayan tocado.
E. coli es una bacteria que se encuentra en los intestinos de personas y animales. La mayoría de las E. coli son inofensivas, pero ciertas cepas pueden causar infecciones graves.
Los síntomas comunes de una infección por E. coli incluyen calambres estomacales, diarrea y vómitos; la mayoría de las personas pueden recuperarse sin tratamiento en aproximadamente una semana. Según los CDC.
Sin embargo, las infecciones graves pueden provocar problemas renales graves y podrían requerir hospitalización.
Los CDC dicen que las personas deben llamar a un proveedor de atención médica si experimentan síntomas graves. síntomas como fiebre superior a 102 °F, diarrea durante más de tres días, diarrea con sangre, vómitos excesivos que dificultan la retención de líquidos y signos de deshidratación.
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