Cientos de productos vendidos en las principales cadenas de supermercados del país, incluida Walmart (WMT),Kroger (CR
), 7-Eleven (SVNDY)
, y Trader Joe’s, han sido retirados del mercado por preocupaciones de contaminación con listeria.BrucePac, un productor de carne precocida con sede en Oklahoma, retiró del mercado la semana pasada casi 10 millones de libras de productos cárnicos y avícolas listos para consumir
El retiro se produjo después de que las pruebas de rutina del Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) encontraran que algunos productos BrucePac dieron positivo en las pruebas. Listeria monocytogenes, una bacteria que puede causar infecciones graves.
Una investigación del FSIS identificó posteriormente al pollo listo para comer de BrucePac como la fuente del
Listeria monocytogenes
En respuesta, la compañía retiró del mercado productos cárnicos y avícolas listos para consumir que se produjeron entre el 19 de junio y el 8 de octubre. Los productos retirados del mercado están marcados con los números de establecimiento 51205 o P-51205 dentro o debajo de la marca de inspección del USDA.Se puede encontrar una lista completa de las docenas de marcas afectadas disponibles en todo el país aquí
Los productos incluyen ensaladas, pastas, tazones y wraps. Hasta el momento, no ha habido informes de enfermedades relacionadas con el retiro del mercado. Además, al FSIS le preocupa que algunos de los productos retirados del mercado puedan haber sido utilizados por restaurantes y otros establecimientos y que estos otros negocios puedan haber utilizado carnes y aves de corral afectadas en sus propios productos listos para comer y que aún puedan estar en los estantes de las tiendas.
En un retiro por separado, Reser’s Fine Foods, con sede en Oregón, retiró voluntariamente algunos de sus kits de comida porque estaban hechos con pollo suministrado por BrucePac, según el Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA). “Estamos comprometidos a proporcionar productos seguros y de alta calidad. Estamos trabajando en estrecha colaboración con el USDA para garantizar que se tomen todas las medidas necesarias para garantizar un suministro seguro de alimentos. No reanudaremos la producción hasta que estemos seguros de que el problema se ha resuelto”, dijo BrucePac en un comunicado. declaración
publicado en su sitio web.
Estos retiros se producen apenas unos meses después de que Boar’s Head Provisions Co., un proveedor de fiambres con sede en Virginia, emitiera un retiro de varios productos de fiambres a fines de julio después de que se vincularan a un
Brote de listeria en varios estadosEl retiro del mercado llegó a incluir millones de libras de productos afectados, y Boar’s Head llegó al punto de cerrar una instalación con numerosas infracciones. Al menos 10 personas han muerto
Este contenido ha sido traducido automáticamente del material original. Debido a los matices de la traducción automática, pueden existir ligeras diferencias. Para la versión original, haga clic aquí.