La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) ha anunciado una retirada nacional de ciertos productos de café debido a una posible contaminación de una toxina mortal.
Un importante fabricante de café ha retirado del mercado varias marcas debido a una posible contaminación de una neurotoxina mortal
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) ha anunciado una retirada nacional de ciertos productos de café debido a una posible contaminación de una toxina mortal.
Snapchill, un fabricante de productos de café con sede en Green Bay, Wisconsin, recientemente retirado del mercado todos sus productos de café enlatados debido a la presencia potencial de Clostridium botulinum, una bacteria que puede producir una neurotoxina mortal.
Casi 300 productos de café enlatados de 147 marcas se ven afectados. Los productos varían en tamaños desde latas de 7 oz a 12 oz y se han distribuido en todo el país en tiendas minoristas y en línea.
La FDA dijo que el actual proceso de fabricación del Snapchill podría conducir al crecimiento de la toxina botulínica. La toxina, si se ingiere, puede causar una Una forma rara de intoxicación alimentaria con síntomas que incluyen debilidad general, mareos, visión doble, problemas para hablar o tragar, dificultad para respirar y estreñimiento. Los síntomas pueden aparecer entre seis horas y dos semanas después de que alguien ingiere alimentos que contienen toxina botulínica.
La FDA advirtió a los consumidores que experimenten estos síntomas que busquen atención médica inmediata.
Hasta el momento no se ha reportado ninguna enfermedad y Snapchill ha dicho que no tiene conocimiento de ningún caso en el que sus productos contengan realmente toxina botulínica. La empresa está trabajando con la agencia para aclarar su proceso de fabricación.
La FDA recomienda a los consumidores que hayan retirado del mercado productos que los destruyan o los devuelvan para obtener un reembolso completo.
Este verano, la FDA también emitió un retiro del mercado de varias marcas de helados.
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