Pero ¿es el aderezo ranchero realmente una idea innovadora en 2025?
Chipotle $CMG (CMG) anunciado Presenta su primera salsa nueva en cinco años, un aderezo ranch con infusión de adobo. Está disponible por tiempo limitado a partir del 17 de junio, “aportando un toque apetitoso a los burritos, tazones, ensaladas, tacos y quesadillas exclusivos de la marca”. Los miembros de Chipotle Rewards pueden probarlo gratis el día del lanzamiento.
Aunque la cadena de burritos tenía una exitoso 2024, su pronóstico fue poco claro para este año, lo que se hizo realidad en su primer trimestre. ventasLos ingresos aumentaron solo porque abrieron más tiendas. Los precios subieron un 2% en 2024, aunque la cadena, que obtiene la mitad de sus aguacates de México, ha prometido tragar el costo de las nuevas tarifas de la administración Trump y no aumentar más los precios. A principios de este año, Chipotle también anunció planes para expandir en México en 2026. Sus acciones han bajado casi 14% desde enero.
¿Puede algo tan anticuado como el aderezo ranch realmente cambiar la suerte corporativa de la empresa? El director de marca de Chipotle, Chris Brandt, cree que “el aderezo ranch se ha convertido en un fenómeno cultural, especialmente entre la Generación Z, que está encontrando formas creativas de disfrutarlo más allá de la ensalada tradicional”, dijo en un comunicado de prensa. “Nuestro nuevo Adobo Ranch aprovecha esta pasión, ofreciendo a los fanáticos una forma antojadiza de personalizar su pedido de Chipotle con un sabor completamente nuevo”.
El “sabor completamente nuevo” fue inventado en Alaska en la década de 1950. Es una mezcla de mayonesa, crema agria y leche con hierbas secas y, ahora, adobo. Se volvió extrañamente popular entre los consumidores de la Generación Z, por lo que apareció en los menús de Taco Bell.¡Qué rico!), KFC y Burger King (Restaurante de comida rápida) en los últimos meses.
Y, sin embargo: un New York Post de noviembre (Agencia Nacional de Seguridad del Agua) titular leer“El aderezo ranchero está cancelado, dicen los aburridos amantes de la comida de la Generación Z”.
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