Starbucks (SBUX+0.03%)La efímera política de baños abiertos está llegando a su fin.
El gigante del café dijo que los baños en sus sucursales de América del Norte solo estarán disponibles para clientes que paguen, según el nuevo código de conducta de la cadena publicado el lunes. Starbucks permitió por primera vez que cualquier persona usara sus baños “el 100% del tiempo” en mayo de 2018, después de que dos hombres negros fueran Arrestado mientras esperaba a un amigo en una tienda Starbucks en Filadelfia.
“Los espacios de Starbucks son para uso de nuestros socios y clientes; esto incluye nuestros cafés, patios y baños”, dijo la empresa. El código de conducta se exhibirá dentro de las más de 15.000 sucursales de la cadena en Estados Unidos.
Los cambios vienen como recién acuñado El director ejecutivo Brian Niccol busca revertir el reciente desempeño lento de la compañía. Durante su trimestre más reciente, Starbucks experimentó una disminución del 6% en las ventas en EE. UU. y una caída del 14% en China, su segundo mercado más grande.
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Nicolás, conocido para dar la vuelta a la cadena de comida rápida informal Chipotle se convierte en una potencia,planes para conseguir Starbucks vuelve a la normalidad centrándose en una serie de áreas clave, incluida la mejora de su rendimiento en las horas pico de la mañana y revitalizante La experiencia en la tienda de Starbucks.
Niccol les dijo a los inversionistas durante la conferencia telefónica sobre ganancias de la compañía en octubre que el objetivo es que los pedidos en la tienda se completen en cuatro minutos o menos. Esto, junto con las estaciones de elaboración de cerveza de autoservicio, mayores esfuerzos de contrataciónSe espera que la modernización y el rediseño de las disposiciones de las tiendas reduzcan los tiempos de espera, especialmente durante las horas pico.
Starbucks también planea traer de vuelta las barras de condimentos, una medida destinada a reducir la carga de trabajo de los baristas.
Pero un cambio de este tipo no será fácil. La Dra. Rebecca Homkes, profesora de Duke Corporate Executive Education, Anteriormente dicho a Quartz“No se trata solo de volver a viejas estrategias, sino también de navegar en la tensión entre la nostalgia y la innovación”.
—Francisco Velásquez contribuyó a este artículo.
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