Chipotle (CMG
en la Cumbre de directores de operaciones de Fortune
Boatwright atribuyó a la plataforma de contratación de inteligencia artificial de la empresa, AvaCado, el haberle permitido crecer a un “ritmo exponencial”. Dijo que la tecnología redujo el tiempo de contratación de Chipotle en un 75%.
“Esto no solo nos ayuda a mantener el personal de nuestro restaurante, sino que también garantiza que tengamos el mejor talento disponible en la industria”, dijo. “Si piensas en el crecimiento que tenemos por delante y la necesidad de personas altamente capaces, con un propósito definido y orientadas al valor, es más crucial hoy que probablemente nunca para nuestra marca”.
La compañía actualmente tiene más de 3.700 sucursales y espera aumentar ese número a 7.000, según Fortune.
Boatwright, quien tomó el mando de Chipotle el año pasado, está totalmente comprometido con la IA y dice que cree que pertenece a todas las empresas. También insistió en que es una herramienta para hacer que los trabajadores sean más eficientes, no para deshacerse de ellos.
“No buscamos reemplazar la experiencia humana, buscamos eliminar el desperdicio y expandir o mejorar la experiencia de los miembros del equipo”, dijo.El director ejecutivo dijo que la IA también está ayudando al restaurante a adaptar ofertas individuales a los clientes, mirando su historial de visitas para ver cuándo podrían necesitar un descuento para incentivarlos a regresar.Un informe reciente de
empresa de investigación de servicios de alimentación Technomic descubrió que Chipotle se expandió 8,1% el año pasado.El director ejecutivo de Chipotle, Scott Boatwright, dijo en una conferencia telefónica sobre ganancias en febrero que parte del éxito de la empresa se basaba en un “tremendo progreso” en la expansión de su presencia en Europa. Sin embargo, la empresa
reportó una “desaceleración”
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