Desde el apogeo de la pandemia, los salarios de los trabajadores de la comida rápida y de los empleados de la industria de restaurantes en general han pasado a ser el centro de atención. El gobernador de California, Gavin Newsom, recientemente firmó una factura Eso aumentaría el salario mínimo para los trabajadores de comida rápida en el estado de $16 a $20 la hora a partir del 1 de abril de 2024. Sin embargo , el personal de las sucursales de Panera Bread en California quedó atrapado en los detalles del acuerdo.