Una nueva clase de medicamentos para bajar de peso conocidos como GLP-1, que incluye Ozempic y Wegovy, podría impulsar las ventas de restaurantes enfocados en la salud como Sweetgreen y CAVA, según un nuevo informe sectorial del banco William Blair.
El aumento meteórico de estos medicamentos supresores del apetito ha generado preocupación en Wall Street sobre cómo podrían afectar potencialmente las ventas de alimentos y restaurantes. Walmart El director ejecutivo estadounidense, John Furner, dijo anteriormente la empresa ya está notando cambios en el comportamiento del consumidor debido a los medicamentos. Le dijo a Bloomberg en octubre que, en comparación con la población general, los usuarios están comprando menos alimentos.
Algunos analistas ahora creen que los restaurantes preocupados por la salud podrían realmente ver un aumento de estos medicamentos.
El banco con sede en Nueva York encuestó a 300 usuarios de los medicamentos sobre sus hábitos alimentarios desde que comenzaron a tomarlos. En general, la encuesta encontró que los encuestados informaron una caída promedio del 19 % en el gasto en restaurantes después de comenzar a tomar GLP-1. La encuesta también encontró que los encuestados informaron un aumento en su consumo de frutas, verduras y ensaladas.
Más específicamente, la cadena de ensaladas rápidas e informales Sweetgreen fue el único restaurante que los encuestados informaron comer con más frecuencia después de comenzar un GLP-1.
El informe también decía que más del 80 % de los encuestados tenían 35 años o más, lo que significa que los restaurantes que atienden a un mercado más joven podrían potencialmente estar protegidos. de cualquier impacto relacionado con GLP-1.
“También consideramos que CAVA y Dutch Bros están bien posicionados, con el enfoque del primero en la cocina mediterránea con un estilo de vida saludable y el sesgo del segundo hacia la población menor de 35 años”, escribió en el informe la analista de consumidores Sharon Zackfia.
Por otro lado, Outback Steakhouse, Chipotle y The Cheesecake Factory registraron la mayor caída en visitas de usuarios de GLP-1, según la encuesta.
El impacto económico de los GLP-1
Los medicamentos ya han tenido un impacto significativo en la economía. La creciente demanda de Wegovy y Ozempic de Novo Nordisk ayudó impulsar el PIB de Dinamarca en 2023, y se espera que las ventas sigan creciendo en el nuevo año. Novo Nordisk proyecta que sus ventas aumentarán hasta al 26% en 2024, según su último informe de ganancias trimestrales.
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