¿Tal vez más grande es mejor? Al menos McDonald’s así lo cree.
La cadena de comida rápida planea implementar una nueva estrategia de crecimiento que apunta a recuperar clientes y está compitiendo para lograrlo con hamburguesas más grandes, más pollo y una experiencia de café refinado.
El director financiero de McDonald’s, Ian Borden, comparó el retroceso de los clientes que comen en la cadena de restaurantes con los niveles de inflación de la comida en casa que regresa a su “dinámica histórica”.
“Lo que significa… algunos de esos consumidores simplemente eligen comer en casa con más frecuencia”, dijo Borden durante el evento UBS Global Consumer Retail. Conferencia el miércoles en Nueva York.
Los precios de la comida a domicilio aumentaron un 1% en febrero, según el Índice de precios al consumidor de EE. UU.. Mientras tanto, los precios de los alimentos fuera de casa se han disparado un 4,5%. Borden añadió que los consumidores todavía están afrontando tasas de interés elevadas y tasas de interés cada vez más bajas. ahorros de los cheques de estímulo de la era pandemia.
Pero los factores macroeconómicos no son la única razón por la que McDonald’s ha visto una desaceleración en la demanda. Entre 2022 y 2023, la cadena de restaurantes aumentó su precios mientras buscaba evitar los costos de inflación. Aunque las últimas ganancias de la compañía informe muestra que las ventas en EE.UU.aumentaron, la demanda de los clientes de bajos ingresos cayó.
Ahora McDonald’s ve un trío de oportunidades.
“La oportunidad es para una hamburguesa grande, más saciante ", dijo Borden. “Esa oportunidad es significativa”.
La carne de res no sólo se queda en el pan. Borden dijo que McDonald’s tiene planes de lanzar un nuevo programa piloto en mercados selectos que incluir productos de carne de res adicionales. También planea expandir su presencia en pollo, que según Borden ha tenido éxito, en parte debido a su Artículos McCrispy y McChicken .
En cuanto a ofrecer una experiencia de café coherente, McDonald’s no lo es. amándolo. “No estamos contentos con nuestro progreso en el café", dijo Borden, y agregó que con más de 100 máquinas de café en todo su negocio, La cadena de restaurantes no está logrando ofrecer a los clientes “sabor y calidad”.
“¿Cómo se puede ofrecer una experiencia consistente si ni siquiera estás armando el producto de manera consistente?", dijo Borden.
McDonald’s planea centrarse más, dijo Borden, con el objetivo de “darle esa coherencia a la vida a escala”. , la cadena de restaurantes “puede generar un impacto significativo en el sabor y la calidad de los clientes y ofrecer una mejor experiencia”.
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