Chipotle (CMG) Fanáticos, prepárense: los burritos, tazones y papas fritas están a punto de costar más. La compañía está aumentando los precios en un 2% a nivel nacional para compensar el aumento de los costos.
“Por primera vez en más de un año, hemos aplicado un modesto aumento de precios para compensar la inflación”, confirmó Laurie Schalow, directora de asuntos corporativos de Chipotle, a Quartz en un correo electrónico.
A pesar del aumento de precios, Chipotle ha se mantuvo resiliente, incluso después aumento de precios cuatro veces En los últimos dos años, el gigante de la comida rápida informal señaló el aumento del salario mínimo de California como una factor claveComo señaló el director financiero Jack Hartung durante la conferencia telefónica sobre ganancias de la empresa en marzo, la empresa sabía que necesitaría implementar “aumentos de precios significativos” para administrar el aproximadamente Aumento del 25% en los salariosOtras cadenas, como McDonald’s, han dicho que seguirán un camino similar. estrategia similar.
Sin embargo, el aumento de precio tiene un costo tiempo complicado para la cadena. En noviembre, la empresa se encontraba en la en medio de una demanda colectiva de los accionistas, quienes alegan que Chipotle había engañado a los inversores al no abordar los tamaños inconsistentes de las porciones. Según la demanda, estas inconsistencias llevaron a costos más altos y unacaída abrupta del valor de las acciones.
Protesta en Internet por porciones más pequeñas Comenzó a principios de este verano cuando el ex director ejecutivo Brian Niccol reconocido públicamente que tamaños de porciones se había convertido en un problema.Clientes No estábamos contentosY mientras la empresa trabajaba para solucionar el problema, los costos seguían aumentando.
Aun así, la cadena ha seguido adelante. A pesar de la reacción negativa, Chipotle está viendo fuertes ventas en artículos básicos del menú como el pollo Al Pastor y la barbacoa de carne estofada. En septiembre, la empresa presentó dos robots para mejorar el servicio y satisfacer la creciente demanda. La nueva tecnología parece estar dando sus frutos, ya que visitas arriba, según la firma de análisis de tráfico peatonal Placer.ai. En la ubicación de California, se utiliza el robot cortador de aguacates.Autocado“Casi el 44% de las visitas duraron 10 minutos o menos”, señaló la empresa.
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