La inflación está afectando duramente a los consumidores, y tanto los compradores de comestibles como los restaurantes están sintiendo la presión.
Según LendingTree (ÁRBOL) encuesta De más de 2000 estadounidenses, según la encuesta que el mercado de préstamos realizó a principios de enero, una mayoría (el 88 %) ha modificado sus hábitos de compra. permitirse comprar alimentos.
Entre ellos, el 44% de los encuestados afirmó que está optando por marcas más genéricas, mientras que el 29% afirmó que está prestando más atención a preciosAdemás, casi el 60% dijo que come menos fuera de casa, lo que indica un aumento cambio en los hábitos de gasto impulsado por el aumento de los precios.
Estos cambios podrían Minoristas de beneficios como Aldi, Costco, y Walmart, que ofrecen una variedad de marcas propias, también conocidas como “marcas privadas”. El año pasado, Minoristas liderados por Walmart en generar la porción más grande de Ventas de sus marcas genéricas, seguido de cerca por Objetivo.
“El hecho de que tantas personas hayan cambiado sus hábitos de gasto en alimentos es una prueba más de cuán duramente ha afectado la inflación a las familias en todo el país”, dijo Matt Schulz, analista de crédito jefe de LendingTree. Explicó que, si bien los compradores suelen ser criaturas de hábitos, el aumento de los costos está obligando a muchos a repensar sus compras para poder llegar a fin de mes.
La inflación también está cobrando importancia costo emocional. Con el aumento de los precios de los alimentos, el 61% de los encuestados indicó que experimentó estrés por los costos de los alimentos durante el mes anterior, y casi tres cuartas partes de los que ganan menos de $30,000 al año informaron un aumento de la ansiedad.
La industria de los restaurantes también está sufriendo un golpe. El 85% de los consumidores dijo que la inflación ha cambiado sus hábitos alimenticios, según LendingTree. En particular, el 59% está comiendo fuera menos y el 29% está examinando los precios del menú, y el 24% está buscando activamente cupones u ofertas. La inflación también Impactando los hábitos de propinas, y algunos consumidores informan que dejan menos propinas o No dar propina en absoluto para llevar y órdenes de entrega.
El sector, actualmente al borde, ha instado al presidente Donald Trump eximirá importaciones de alimentos y bebidas de una ronda propuesta de aranceles que entrará en vigencia el 4 de marzo, lo que podría costarle a la industria $12 mil millones. Según la Asociación Nacional de Restaurantes (NRA), Arancel del 25% sobre alimentos y bebidas desde México y Canadá podría llevar a precios más altos en el menú, lo que sobrecargaría aún más a los consumidores y haría que Salir a cenar fuera es más caroLos minoristas tienden a trasladar el costo de las tarifas a los consumidores.
A medida que la inflación continúa ajustando los presupuestos, los proveedores de marcas genéricas se benefician, especialmente porque los compradores priorizan los ahorros. Sin sacrificar bienes esenciales, como problemas con los huevos y el baño.
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