en el guerras de entrega de comida, los más pequeños y ágiles están consiguiendo importantes victorias.
Ese ha sido el caso al menos de Grubhub. La plataforma de entrega de alimentos en línea con sede en Chicago, que solo tiene 8% de cuota de mercado, ha estado devorando recientemente grandes ballenas, incluido el gigante del café Starbucks y el minorista de comestibles líder de EE. UU. Albertsons. Esos minoristas se están acercando a Grubhub en un esfuerzo por ampliar su alcance.
Greg Buzek, presidente y director de IA de la firma de investigación de mercado IHL Group, dijo que las empresas más pequeñas están llegando a la cima en algunos de sus mayores competidores, como Uber Eats, debido a las tarifas.
“Los actores más pequeños suelen ser más flexibles en lo que hacen o no hacen para un cliente”, dijo Buzek. entregan, podrían empacar y entregar, depende del minorista”.
En el caso de Grubhub, la empresa propiedad de Just Eat Takeaway ha ampliado los servicios que ofrece en lo que se refiere a la entrega de alimentos. A finales de mayo, Amazon dijo que ampliaría su asociación con Grubhub ya que buscaba darles a los miembros Prime más opciones de entrega de alimentos, al mismo tiempo que apuntaba a ganarse a los consumidores cansados de la inflación. Ese acuerdo, similar a El acuerdo de Grubhub con Starbucks, solo aplica a entregas en pedidos de restaurante. Mientras, La asociación de Grubhub con Albertsons aplica directamente a la entrega de comestibles.
Similar a Grubhub, Uber Eats también ha sido compitiendo para capturar los dólares de los clientes mediante ofertas ampliadas. A principios de mayo, UberEats se jactó de poder expandir su negocio de restauración A través de una asociación con la empresa de tecnología de comestibles Instacart, y al hacerlo, ofrecería a los clientes de todo el país la posibilidad de usar la aplicación de Instacart para realizar pedidos. de “cientos de miles de restaurantes, impulsados por Uber Eats”.
A principios de abril, DoorDash dijo que comenzaría a entregar pedidos de clientes de Lowe’s ya que buscaba expandirse desde solo la entrega de alimentos a mejoras en el hogar también.
Según Buzek de IHL, los minoristas tienden a trabajar con empresas de reparto debido a su asequibilidad y valor.
Los minoristas no están optimizados para “cada uno”, sino para casos de productos, dijo Buzek. Agregó que mientras cada minorista es diferente, en el entorno actual, las empresas ya tienen “dificultades para dotar de personal a sus tiendas de forma adecuada sin la carga adicional del cumplimiento del comercio electrónico”.
“Los minoristas se dan cuenta de que el envío desde la tienda y la entrega local a menudo es mucho más rentable y rentable si se asocian, en lugar de hacerlo ellos mismos. ”, dijo Buzek.
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