Las ventas de productos de alimentos y bebidas etiquetados como “ricos en proteínas” alcanzaron más de 30 mil millones de dólares en 2023
El interés de los millennials y del consumidor general en mejorar la salud y perder peso está impulsando las ventas de alimentos y bebidas envasados con alto contenido de proteínas, según Un nuevo informe industrial elaborado por el banco de inversión William Blair.
Las ventas de productos etiquetados como “ricos en proteínas” tanto en los pasillos de los supermercados como en los departamentos de alimentos congelados y refrigerados han aumentado a un ritmo compuesto anual estimado tasa de más del 7% entre 2021 y 2023, escribieron los analistas de William Blair en un informe publicado el 12 de julio. Las ventas de estos productos alcanzaron Más de 30.000 millones de dólares en 2023. El banco de inversión citó datos de la empresa de análisis Circana.
Los analistas de William Blair dijeron que este crecimiento en las ventas sigue el creciente interés de los consumidores en productos “ricos en proteínas”, especialmente entre los millennials.
El interés de búsqueda en línea por “alto en proteínas” alcanzó un máximo de cinco años en 2023, según el informe, que citó a la empresa de inteligencia del consumidor. Brandwatch. Además, el número de personas que hablan de “alto contenido en proteínas” aumentó un 32 % en los 12 meses que finalizaron en mayo de 2023.
El interés en las dietas ricas en proteínas fue más pronunciado entre los millennials. Alrededor del 52% de todas las menciones en línea sobre “altas proteínas” fueron de personas de edad avanzada. entre 25 a 40.
El informe del banco decía que la creciente popularidad de los productos ricos en proteínas también estaba siendo impulsada por el interés de los consumidores en el fitness y la salud.
Según una Encuesta de Salud y Nutrición de Euromonitor International, las principales razones por las que las personas dijeron que estaban siguiendo una dieta rica en proteínas era “mejorar” mi estado físico” y “me hace más saludable”.
El banco también señaló que las personas que intentan perder peso mediante medicamentos para bajar de peso GLP-1 como Wegovy de Novo Nordisk y Zepbound de Eli Lilly $LLY son También es probable que aumenten su ingesta de proteínas. Las dietas altas en proteínas podrían ayudar a minimizar la pérdida de masa muscular magra, un efecto secundario de estos medicamentos.
Los analistas de Morgan Stanley $MS anticipan que el mercado global de estos medicamentos alcanzar $105 mil millones para 2030, aproximadamente el 9% de la población de EE. UU. recibirá tratamiento con GLP-1 para 2035.
Algunas empresas ya se están adaptando a estos cambios en el comportamiento del consumidor.
A principios de este año, Nestlé anunció que era lanzamiento de una línea de comidas congeladas altas en proteínas para dirigir a personas que toman medicamentos GLP-1.
“En esencia, parece que los consumidores quieren cada vez más vivir en forma y estar bien, y perciben que aumentar la cantidad de proteínas en sus dietas es medios para estos fines y están votando con sus bolsillos por alimentos y bebidas con alto contenido de proteínas para ayudarlos en sus viajes”, William Los analistas de Blair escribieron en su informe.
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