Costco (COSTO
) retiró del mercado casi 80.000 libras de sus productos de mantequilla de marca blanca el mes pasado porque no tenían una declaración de alergia requerida por ley. La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA)
clasificó el retiro como Clase II
el 7 de noviembre. La agencia define esta designación como una “situación en la que el uso o la exposición a un producto infractor puede causar consecuencias adversas para la salud temporales o médicamente reversibles”, pero “la probabilidad de consecuencias adversas graves para la salud es remota”.
Continental Dairy Facilities Southwest, un fabricante de productos lácteos con sede en Littlefield, Texas, inició el retiro en octubre porque los productos de la marca Kirkland Signature “podrían no tener la declaración Contiene leche”, según la FDA.
- Costco no respondió de inmediato a una solicitud de comentarios de Quartz.
- Estos son los productos retirados del mercado
1300 cajas/46 800 libras de mantequilla dulce sin sal Kirkland Signature, peso neto: 16 oz (1 lb), 453 g, cuatro barras de 4 oz (113 g)
900 cajas/32 400 libras de mantequilla dulce salada Kirkland Signature, peso neto: 16 oz (1 lb), 453 g, cuatro barras de 4 oz (113 g)Los productos afectados se distribuyeron en todo el estado de Texas y están etiquetados con fechas de caducidad entre el 22 de febrero de 2025 y el 29 de marzo de 2025.El
Ley de Etiquetado de Alérgenos Alimentarios y Protección del Consumidor de 2004
requiere que los productos elaborados con cualquiera de los ocho alérgenos alimentarios principales tengan una etiqueta inmediatamente después de la lista de ingredientes del producto con la palabra “Contiene” seguida de una lista de los alérgenos. Los principales alérgenos alimentarios son la leche, los huevos, el pescado, los mariscos crustáceos, los frutos secos, los cacahuetes, el trigo y la soja. Estos alérgenos representan alrededor del 90% de las alergias alimentarias, según la FDA.
Síntomas comunes Según la FDA, las reacciones alérgicas a los alimentos incluyen urticaria, enrojecimiento de la piel o sarpullido, hinchazón de la cara, vómitos, calambres abdominales, tos o sibilancia y dificultad para respirar. Este retiro se produce cuando Costco ya enfrenta un retiro por separado de
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