Los productos alimenticios como los huevos y los filetes se están volviendo más caros, según nuevos datos de inflación
Comer en casa sigue siendo una mejor opción que salir a cenar para los estadounidenses que quieren ahorrar dinero. Incluso cuando la inflación marcó más de esperado En diciembre, el costo de comer en casa (también conocido como comprar alimentos y preparar sus propias comidas) aumentó sólo modestamente, un 0,1%, en comparación con al aumento del costo de comer fuera de fuera, un aumento del 0,3%.
Pero el modesto cambio en los precios promedio de los alimentos enmascara lo que a veces son grandes diferencias entre los productos. Quartz analizó la Oficina de Estadísticas Laborales de Estados Unidos ( BLS) datos publicados el jueves (11 de enero) y compilados una lista de a favor y en contra de las listas de compras de los estadounidenses.
🥚 Huevos, +8,9%: Los precios del desayuno básico aumentaron en diciembre de 2023 con respecto al mes anterior, pero siguen siendo un sorprendente 24 % más bajos de lo que eran. en diciembre de 2022. El costo de los huevos aumentó en 2022 a niveles récord debido a un brote de gripe aviar mortal cepa conocida como H5N1. El virus mortal está plagando a los productores de aves de corral una nueva vez. Alrededor de 11 millones de aves fueron afectadas por la gripe en diciembre , frente a 8 millones en noviembre y sólo 1 millón en octubre. En las granjas de huevos en el norte de California, los productores se vieron obligados a sacrificar varios millones de pollos en cuestión de semanas. Ahora, los consumidores están pagando el costo.
🥩 Filete, +1,4%: Los costos de los filetes de carne cruda aumentaron un 1,4% (e incluso más, un 2,4% desestacionalizado) en diciembre y han aumentado aún más. más del 11% respecto al año anterior. Precios de la carne vacuna surgió en 2023, debido a una sequía en estados ganaderos como Texas, que exprimió la oferta de ganado. El costo de los filetes se presenta incluso cuando otros productos de carne de res (carne molida y asados) ven que los precios comienzan a bajar.
🥜 Mantequilla de cacahuete, +2,6%: Los amantes del clásico sándwich estadounidense PB&J tal vez quieran acompañar solo la gelatina. Los precios de la mantequilla de maní aumentaron de noviembre a diciembre. y han aumentado un 3% respecto al año anterior. Vale la pena señalar que, a pesar de sus aumentos de precios, la mantequilla de maní sigue siendo barata en comparación a otros artículos, y es nutricionalmente denso.
🫘 Frijoles, guisantes y lentejas secos, +2,2%: Si estabas buscando guisantes de ojo negro para cocinar para Año Nuevo y descubriste que eran más caros, no estás solo. Pero Los frijoles secos son en realidad menos caros que el año pasado (bajaron un 1,5%) y sus precios. no se han visto tan afectados por la inflación como otros productos. El hecho de que los costos de los bienes se estén recuperando no debería ser una gran preocupación para los comestibles. compradores.
🥫 Frutas y verduras enlatadas+1,7%: Incluso cuando los precios de las frutas y verduras frescas cayeron, el costo de sus primas enlatadas, menos frescas, aumentó. Los precios de las frutas y verduras enlatadas aumentaron también 2,4% más que el año anterior. Estos bienes siguen siendo de bajo costo en comparado con otros.
🍊 Cítricos, -4%: La disminución del 5,4% en el costo de las naranjas ayudó a bajar los precios de los cítricos para los consumidores.
🥬 Lechuga, -3,5%: Fanáticos de las ensaladas, ¡alegrense! Los precios de la lechuga se hundieron en diciembre. Bajaron casi un 17 % respecto al año anterior.
🍖 Jamón, -2,4%: Cambie sus filetes por un buen sándwich de jamón, por ahora, si quiere ahorrar dinero. Sin embargo, los precios del jamón cayeron más del 2%. todavía son un 2,5% más altos que en diciembre de 2022.
🥣 Cereales de desayuno, -2,4%: Si tienes un hogar de cereales, es hora de abastecerse de Cheerios. El costo del cereal cayó en el último mes de 2023, pero se mantuvo aproximadamente igual (+0,3%) respecto al año anterior. punto.
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