Cuando Subway anunció el año pasado que retiraría la carne precortada de su línea de montaje y agregar rebanadoras automáticas de fiambres a sus más de 20,000 localidades, la intención era mejorar la calidad general del sándwich de la cadena. Apenas seis meses después de este cambio en todo el sistema, sin embargo, los informes de negocios de restaurantes Las cortadoras de delicatessen en el sitio de Subway no están teniendo el efecto deseado, e incluso podrían estar perjudicando las ubicaciones de las franquicias.