Una copia del trabajo penitenciario podría estar impulsando la industria de la comida rápida

Una investigación realizada por Associated Press revela los vínculos de las principales marcas con el trabajo penitenciario.

Por Angela L. Pagán / The Takeout5 min de lecturaActualizado 16 de febrero de 2024

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aunque La comida para llevar a menudo escribe sobre promociones divertidas de comida rápida como mueca morada tembla o galletas de un pie de largo, también sabemos que algunos aspectos de la industria siguen siendo extremadamente problemáticos. Además de varias franquicias de comida rápida violar descaradamente las leyes sobre trabajo infantil en los últimos años, un investigación de The Associated Press ha revelado que algunas marcas también podrían estar explotando, sin saberlo, el trabajo penitenciario.

Para su investigación, los reporteros de Associated Press recopilaron información de cada estado de EE. UU. examinando registros públicos, haciendo consultas a los departamentos penitenciarios e incluso siguiendo transportes de ganado, cultivos y prisioneros a varios lugares de trabajo. La investigación tomó dos años y los informes “[vínculos] cientos de millones de dólares de productos agrícolas a bienes vendidos en el mercado libre”.

Se encontró que la práctica de utilizar mano de obra penitenciaria para generar ingresos para el estado y generar productos para grandes empresas era la más frecuente en Sur, donde se encuentran algunas de las prisiones más grandes del país. El informe de AP establece paralelismos históricos con la época en la que el trabajo esclavo era legal, destacando el hecho de que algunos reclusos de una prisión de Luisiana trabajan la misma tierra que las personas esclavizadas cuando el sitio estaba una plantación hace más de 150 años.

La AP encontró que cientos de millones de dólares en productos agrícolas que llegaron al mercado mediante el uso de mano de obra penitenciaria fueron vinculado a las cadenas de suministro de muchas marcas de alimentos. Nombres familiares como Frosted Flakes, Coca-Cola $KO, Riceland, McDonald’s, Popeyes, Chipotle $CMG, Burger King y otros parecen estar vinculados, directa o indirectamente, al trabajo penitenciario forzado.

En algunos casos, los productos del trabajo penitenciario toman un largo y sinuoso viaje antes de aparecer en el menú de conocidas comidas rápidas. cadenas. Por ejemplo, en Luisiana, algunas instalaciones correccionales utilizan mano de obra carcelaria para criar ganado, y los reporteros siguieron remolques llenos de esas vacas para un mercado donde fueron comprados por un comerciante de ganado local. Luego, el comerciante los vendió a un procesador de carne de Texas, quien también compra vacas directamente de las prisiones. La carne de ese procesador de carne termina en las cadenas de suministro de las empresas de comida rápida y supermercados, incluyendo Burger King y Sam’s Club.

“No hay nada innovador o interesante en este sistema de trabajo forzoso como castigo por lo que en muchos casos es un problema de pobreza. o abuso de sustancias”, dijo Cliff Johnson, director del Centro de Justicia MacArthur de la Universidad de Mississippi, a Associated Press.

Otras veces, el uso del trabajo penitenciario para impulsar a las principales marcas de alimentos es más directo. En Mississippi, The Associated Press se reunió con mujeres que tiempo en centros de restitución donde trabajaron en cadenas de comida rápida como Popeyes para pagar los gastos ordenados por la corte. En Alabama, la publicación siguió Los reclusos transportan furgonetas a una empresa que suministra carne de res, pollo y pescado a McDonald’s. En Colorado, hasta 2022, los reclusos recaudaron agua. búfala para obtener leche que luego se vendió a Leprino Foods, que suministra queso mozzarella a cadenas de pizzerías, incluidas Domino $DPZ’s, Pizza Hut y Papa. Johns.

Cabe señalar que algunas prisiones sí cuentan con programas de trabajo voluntario en los cuales los reclusos eligen realizar este tipo de trabajo para aprender una habilidad o, en algunos casos, reducir el tiempo de sus sentencias. Algunos programas utilizan los productos alimenticios en las cocinas de la prisión para mejorar La calidad de las comidas servidas a los propios reclusos. Sin embargo, en su forma actual, los peores sistemas de trabajo penitenciario no ofrecen Los trabajadores reclusos reciben las mismas protecciones que otros empleados, y utilizar a los presos de esta manera sigue siendo legal. “Consagrado en la Constitución por la 13ª Enmienda, la esclavitud y la servidumbre involuntaria están prohibidas, excepto como castigo por un delito”, señala la AP.

Aunque muchas empresas tienen políticas contra la compra directa de prisiones o el uso de productos del trabajo penitenciario forzado, a menudo compran estos productos de todos modos, ya sea a sabiendas o sin saberlo, gracias al sinuoso camino que toman a través de la cadena de suministro.

Podría ser fácil descartar el trabajo carcelario como si las personas encarceladas “pagaran su deuda con la sociedad”, pero muchos trabajan en condiciones peligrosas para ganar dinero. sólo centavos, o a veces nada en absoluto. La AP informa que en Alabama, el estado recaudó más de $32 millones de últimos cinco años fiscales de embargar el 40% de los salarios de los presos. En otros estados, más de la mitad de los salarios de los presos a menudo se embargan para pagar cosas como alojamiento, comida y tasas judiciales.

“Los presos actuales y anteriores tanto en Luisiana como en Alabama han presentado demandas colectivas en los últimos cuatro meses alegando que se les ha obligado a Proporcionar mano de obra barata , o gratuita, a esos estados y compañías externas, una práctica que también describieron como esclavitud», lee el Associated Informe de prensa en parte. Incluso aparte de los diferentes puntos de vista sobre la ética del trabajo penitenciario, es sorprendente lo instrumental que es para crear algunos de los alimentos que comemos todos los días. Todo el mundo debería saber de dónde provienen realmente sus alimentos.

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