La inflación persistente y los cambios en el gasto de los consumidores están impactando a las grandes cadenas nacionales
La cadena de restaurantes Chili’s se vio recientemente inundada de afirmaciones de que estaba cerrando todas sus puertas. no lo es. Pero eso no significa que Chili’s no cierre alguno Ubicaciones. En lo que va de año, la cadena propiedad de Brinker International ha cerrado tres de sus ubicaciones, una en Michigan, otra en California, y un tercero en Luisiana.
El rumor de que estaba cerrando por completo, que comenzó a partir de un artículo de blog engañoso, se extendió a medida que queridas cadenas por todo el país lucha contra la inflación y la menguante demanda de consumo.
Red Lobster ha sido obligada a cerrar más de 50 sus ubicaciones. La empresa de mariscos más grande del mundo, famosa por sus ventajas financieramente dudosas “todo lo que puedas comer camarones” el acuerdo es preparándose para declararse en quiebra. Su liquidador TAGeX Brands dijo que subasta de todo lo que hay dentro ubicaciones desiertas al mejor postor. Para empeorar las cosas, el propietario de Red Lobster, Thai Union Group, dijo que quiere vender su participación restante en la cadena para finales de año.
Applebee’s se ha encontrado en un barco similar, pero que se está hundiendo aún más rápido. Desde 2017, la cadena propiedad de Dine Brands ha cerrado cientos de restaurantes, y la tendencia solo ha continuado. Durante el primer trimestre, Applebee’s cerró 5 localizaciones. La cadena está en camino a cerrar entre 25 y 35 ubicaciones este año, según su CEO John Peyton.
IHOP, otra cadena propiedad de Dine Brands, cerró 9 restaurantes durante su primer trimestre. La compañía planea cerrar más IHOP este año, Peyton dijo.
En abril, Cracker Barrel cerró cuatro de sus locales, dos en California, uno en Oregon y otro en Carolina del Sur, en parte debido a un desempeño deficiente. En particular, la cadena elevó los precios de su menú un 6,8%, según su último informe trimestral. “Como estándar de negocio, evaluamos continuamente el desempeño de nuestras tiendas, utilizando varios criterios para garantizar que estamos satisfaciendo las necesidades de nuestros huéspedes y nuestro negocio”, dijo Cracker Barrel en una declaración, señalando que “el La decisión de cerrar una tienda nunca se toma a la ligera”.
TGIFriday’s también está celebrando menos. En la cima del año, la cadena dijo que tenía planeado cerrar 36 de sus ubicaciones de bajo rendimiento en mercados seleccionados en EE.UU., los cierres fueron parte de sus esfuerzos para agilizar las operaciones, según una declaración de la compañía.
“Al fortalecer nuestro modelo de franquicia y cerrar las tiendas de bajo rendimiento, estamos creando una oportunidad sin precedentes para que Fridays impulse su visión para el futuro”, dijo Ray Risley, presidente y director de operaciones de TGI Fridays en Estados Unidos, en una declaración.
Mientras tanto, Denny’s no parece ser superado por el consumidor más consciente. America’s Diner planea cerrar de 10 a 20 ubicaciones en 2024, pero pretende abrir 50 nuevos restaurantes, según el director financiero, Robert Verostek.
Otra cadena que no cocina bajo presión es Outback Steakhouse. Su empresa matriz, Bloomin’ Brands, dijo a los inversores durante una llamada de resultados del cuarto trimestre que cerraría 41 de sus locales de bajo rendimiento, pero tiene planes de abrir entre 40 y 45 restaurantes de noticias, compensando la diferencia .
Un restaurante que está prosperando a medida que los consumidores de bajos ingresos retroceden es Jardín de Olivos. El propietario Darden $DRI Restaurants Inc. dijo que abrió 16 nuevas ubicaciones durante su trimestre más reciente y, según el director ejecutivo Rick Cárdenas, la empresa tiene planea abrir entre 50 y 55 nuevos restaurantes durante el año fiscal.
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