Una nueva investigación apunta a un origen claro del amor de la humanidad por los huevos de gallina criados en granjas. Los arqueólogos dicen que han encontrado evidencia que demuestra que los humanos en Asia Central comenzó a criar a los antepasados de las gallinas modernas para sus huevos ya en el año 400 a. C. El suministro confiable de huevos también ayudó al pájaro a convertirse en un animal muy buscado en todo el mundo antiguo, dicen los autores del estudio.
Está bien establecido que los pollos actuales descienden del ave roja de la selva, una especie de ave silvestre que aún vive. Pero hace tiempo que existe una feroz debate académico sobre cuándo y cómo se domesticó exactamente el pollo. Los frágiles huesos huecos y las frágiles cáscaras de huevo de las aves en general son menos probables para conservar en comparación con otras evidencias arqueológicas. Y los científicos en veces han identificado erróneamente los restos antiguos de otras aves silvestres de tamaño similar en su lugar, como faisanes o gansos como gallinas.
Los autores de esta nueva investigación, publicado Martes en la revista Naturaleza Comunicaciones, dicen que los métodos de análisis genético desarrollados más recientemente pueden finalmente comenzar a resolver algunas de estas preguntas de larga data sobre los inicios de el pollo.
El equipo internacional examinó fragmentos de cáscaras de huevo recolectados en 12 sitios arqueológicos que datan de hace 1.500 años. Es probable que estos sitios estuvieran dispersos a lo largo de lo que ser la Ruta de la Seda, la red de rutas comerciales que atraviesan Asia y Europa. Si bien la Ruta era obviamente más conocida por Debido a su distribución de seda producida en China, los investigadores encontraron abundantes cantidades de cáscaras de huevo en estos sitios, lo que sugiere que los huevos de gallina eran un preciado también encontraron evidencia de que los huevos se producían con más frecuencia de lo que se esperaría de las típicas aves rojas de la selva, quizás indicando que estas antiguas gallinas ya habían perdido su necesidad de poner huevos durante una temporada específica.
“Esta es la evidencia más temprana de la pérdida de la puesta estacional de huevos aún identificada en el registro arqueológico”, dijo el autor principal Robert Spengler. investigador del Instituto Max Planck de Geoantropología, en un declaración del instituto.
Con base en toda la evidencia recopilada en estos sitios, los autores estiman que la gente en Asia Central comenzó a criar gallinas para obtener sus huevos. En algún momento entre el 400 a. C. y el 1000 d. C. Y además argumentan que la abundancia de estos huevos hizo que las aves fueran aún más populares. y preparar el escenario para su domesticación generalizada.
Todavía hay muchas incógnitas sobre la domesticación de los pollos. Algunos estudios han estimado que el proceso realmente comenzó hace unos 10.000 años, por ejemplo, mientras que Otros lo han registrado hace unos 5.400 años. Investigaciones más recientes han sugerido que pudo haber habido varios eventos de domesticación en todo el Sudeste Asiático. e India durante este tiempo, lo que podría haber involucrado otras especies de aves relacionadas además del ave roja de la selva. Al menos, los autores Digamos que su trabajo nos acerca a saber cómo estas aves se convirtieron en una parte tan integral de la civilización humana.
“Ésta es una pista importante para comprender mejor las relaciones mutualistas entre humanos y animales que dieron lugar a la domesticación”, dijo Spengler.
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