Boar’s Head anunció el viernes que es ”indefinidamente“cerrando su planta de delicatessen de Virginia, que ha sido vinculada a un Brote mortal de listeriaEl procesamiento de paté de hígado fue la fuente de la contaminación y se suspenderá permanentemente, agregó la empresa.
El cierre sigue a un amplio retiro del mercado el 30 de julio, cuando Boar’s Head amplió su retiro de productos de carne y aves de corral listos para consumir elaborados en las instalaciones de Jarratt. El retiro afectó Siete millones de libras de fiambres, que cubría alrededor de 71 productos, incluidos artículos envasados y carne para cortar en lonchas en tiendas de delicatessen.
En julio, la empresa comenzó recordando sus fiambres departamentos de salud y el Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) rastreó nueve muertes y 57 hospitalizaciones a productos de la planta de Jaratt. Más tarde ese mes, los registros del Departamento de Agricultura mostraron que Las medidas de control de la listeria en la planta fueron inadecuadas, y que podría haber estado operando en condiciones insalubres. La producción en la planta se detuvo poco después.
“Dada la gravedad del brote y el hecho de que se originó en Jarratt, hemos tomado la difícil decisión de cerrar indefinidamente este establecimiento”, afirmó Boar’s Head en un comunicado.
Jonathan Williams, director de comunicaciones del sindicato United Food and Commercial Workers Local 400, que representa a unos 500 trabajadores de la planta, dijo que la empresa ofrecerá Paquetes de indemnización y/o opciones de reubicación.
“Nos duele impactar los medios de vida de cientos de empleados que trabajan duro”, dijo Boar’s Head. La compañía agregó que no toma “a la ligera nuestra responsabilidad como uno de los empleadores más grandes del área” y que “trabajará para ayudar” a cada uno de sus empleados durante la transición.
Boar’s Head dijo que cerrar la planta era “la decisión más prudente”. En respuesta, la compañía planea introducir un nuevo consejo de seguridad y contratará a un director de seguridad alimentaria y garantía de calidad (CFSO), que reportará directamente al presidente de la compañía.
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