A medida que las cafeterías celebran el Día Nacional del Café, los consumidores están pagando mucho más por su café, y es probable que la tendencia continúe.
Tom Werner
El lunes es el Día Nacional del Café, lo que significa que los amantes de la cafeína pueden encontrar una taza de café gratis o con descuento con bastante facilidad. Pero el martes, es volver a los precios regulares, y esos son significativamente más altos que en esta época del año pasado.
En los últimos 12 meses, el precio de una taza de café ha subido un 20,9%. Solo de julio a agosto, experimentó un aumento del 4%, según el Índice de Precios al Consumidor. Ese es el mayor aumento mensual en 14 años.
El café, en su mayoría, no se cultiva nacionalmente. Se importa principalmente de Venezuela, Colombia y Brasil. Todos estos países enfrentan aranceles recíprocos, en algunos casos de hasta un 50%. Esos costos adicionales se suman a la sequía y el mal tiempo que han causado interrupciones en el suministro, lo que está afectando los costos base.
Las cosas podrían empeorar también. El jefe del grupo exportador brasileño Cecafe dice que las exportaciones de café de ese país a EE.UU. están probablemente disminuya si los aranceles permanecen vigentes. Las ventas de café de Brasil ya habían caído un 46% en agosto, lo que significa que EE.UU. ya no era el mayor mercado para los cultivadores brasileños.
Hasta el 20 de septiembre, las exportaciones a EE.UU. desde Brasil habían disminuido un 20% desde donde estaban en agosto.
Todo esto sigue a un gran aumento del año pasado. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura informó a principios de este año que los precios globales del café subieron un 38.8% en 2024 debido a condiciones climáticas desfavorables.
El aumento de los precios del café no se limita a Starbucks $SBUX y otros minoristas de café — cafeteras caseras también lo están sintiendo. Los planes de Folger para subir los precios este invierno, que será el tercer aumento este año de la marca.
Eso probablemente no apaciguará la sed de café de los estadounidenses. La demanda de café sigue siendo fuerte, dice la Asociación Nacional del Café. Aproximadamente dos tercios de los adultos estadounidenses beben café todos los días.
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