La última apuesta del presidente Donald Trump para abordar las prácticas comerciales “hostiles y abusivas” de la Unión Europea es imponer nuevos aranceles a las importaciones de alcohol. Eso no solo haría que el vino europeo sea más caro para los consumidores, sino que podría devastar el negocio de la restauración.
En respuesta a los aranceles de Trump al acero y al aluminio, la UE aumentó sus aranceles a las importaciones de whisky estadounidense al 50%, en una medida que el Consejo de Bebidas Espirituosas Destiladas de los Estados Unidos llamado “profundamente decepcionante”. Eso desencadenó la nueva amenaza de Trump.
“Si este arancel no se elimina de inmediato, Estados Unidos impondrá en breve un arancel del 200 % a todos los vinos, champañas y productos alcohólicos procedentes de Francia y otros países representados por la UE”, declaró Trump. escribió en su Truth Social, diciendo que las empresas estadounidenses se beneficiarán.
Un arancel es un impuesto sobre un bien importado y lo paga la empresa importadora, no el vendedor extranjero. Están diseñados como una medida de protección que incentiva a las empresas nacionales a trasladar la fabricación a Estados Unidos y a los consumidores a comprar productos “Hechos en Estados Unidos”.
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Pero el vino y otros productos alcohólicos no se pueden mezclar y combinar tan fácilmente como otros bienes, como el acero. Noventa y cinco por ciento Del bourbon del mundo se elabora en Kentucky. El champán solo se puede llamar champán si es... hecho en Francia, utiliza un método determinado y es de la región de Champaña.
“El Chardonnay cultivado en el suelo de Chablis produce un vino que no se puede recrear en ningún otro lugar del mundo. Lo mismo puede decirse del Nebbiolo en Piamonte, el Pinot Noir en Borgoña o el Tempranillo en Rioja”, declaró Harmon Skurnik, miembro de la Alianza Comercial del Vino de Estados Unidos. le dijo a Wine Spectator.
Después de que Trump impusiera aranceles al vino durante su primer mandato, muchas empresas absorbieron parte del costo para evitar aumentar los precios y potencialmente perder clientes. Pero menos personas beben alcohol en estos días, lo que resultó en que el año pasado se convirtiera en uno de los “años más desafiantes en la memoria colectiva” para la industria de las bebidas alcohólicas, según Wine & Spirits Wholesalers of America (WSWA).
El consumo de vino alcanzó su punto máximo en 2021 con 3,16 galones por persona, y el consumo per cápita cayó un 15% a 2,68 galones en 2023, según datos de la Instituto del Vino de Estados Unidos. En volumen, las ventas de vinos y licores cayeron un 7,2% y un 3,7%, respectivamente, en 2024, según el informe de la WSWA. Informe de SipSourceLos ingresos generales de los vendedores de vinos y licores disminuyeron un 4,8% el año pasado.
Si se promulgan, los nuevos aranceles de Trump podrían resultar en aumentos de precios para los consumidores en licorerías y tiendas de comestibles y ejercer presión sobre el negocio de los restaurantes. La mayoría de los restauradores obtienen entre el 50% y el 60% de sus ganancias del vino y las bebidas.
“Los restaurantes funcionan con márgenes ridículamente bajos, como un 3% en promedio, y cuando uno de nuestros productos más rentables se retira de la mesa, no sé cómo lo compensaremos”, DeWayne Schaaf, chef y propietario de Celebraciones, Un elegante restaurante en Cape Girardeau, Missouri, le dijo a Quartz en noviembre.
“Mucha gente va a tener que hacer cambios: perder vino, perder personal o cerrar días”, dijo.
—Peter Green contribuyó a este artículo.
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