Crítico desde hace mucho tiempo de la industria de alimentos envasados quien ha insistido a las empresas a eliminar los colorantes alimentarios de sus productos.Las Pautas Alimentarias para los Estadounidenses se actualizan cada cinco años y su objetivo es brindar asesoramiento basado en la ciencia sobre qué comer y beber para una salud óptima. Pero también sirven como base para los programas nacionales de asistencia alimentaria, dando forma a todo, desde los almuerzos escolares hasta lo que las familias de bajos ingresos pueden comprar con cupones de alimentos.