Un nuevo informe del USDA encuentra que 1 de cada 8 hogares está afectado, siendo las madres solteras las más afectadas
Alrededor del 13% de los 17 millones de hogares estadounidenses sufrieron inseguridad alimentaria en algún momento durante 2022, según un estudio nuevo informe por el USDA. Eso significa esos hogares fueron incapaz de adquirir suficiente comida, o inseguridad de poder adquirirla, porque no tenían dinero uficiente u otros recursos.
La cifra es un 2,6 % mayor que en 2021, cuando 13,5 millones de hogares lucharon por la seguridad alimentaria. El aumento también se produce a medida que el gobierno de EE. UU. retira sus beneficios alimentarios para hogares de bajos ingresos. Asignaciones de emergencia SNAP de la era pandemia, o el programa gubernamental que proporciona cupones de alimentos a los estadounidenses, fueron corte en septiembre. Se discontinuaron los beneficios para algunos que se volvieron dependientes de ellos, particularmente como mayor costo de vida persiste.
Los hogares más afectados son los de madres solteras, lo que generó
El USDA clasifica la inseguridad alimentaria en dos grupos: seguridad alimentaria baja y muy baja. La seguridad alimentaria baja se define como hogares que reducen la ingesta de alimentos. mediante el uso de una variedad de estrategias de afrontamiento, como comer dietas menos variadas, participar en programas federales de asistencia alimentaria o recibir alimentos provenientes de despensas comunitarias. La seguridad alimentaria muy baja se define como una alteración de los patrones alimentarios normales de uno o más miembros del hogar y la imposibilidad de conseguir alimento en absoluto. En 2022, 10,2 millones de hogares experimentaron baja seguridad alimentaria y 6,8 millones de hogares muy baja seguridad alimentaria.
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