The Memo: Preparando Cool Ranch

Además: La ciudad más asequible de Estados Unidos.

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Foto: Paul Sakuma (AP)

¡Hola, lectores de notas!

A veces, un rayo cae en el pasillo de aderezos para ensaladas.

El ex director ejecutivo de Yum Brands, David Novak, inventor del Dorito Cool Ranch, dijo que el querido sabor a chip comenzó durante una compra de comestibles. viaje a un supermercado de Texas en 1984. Él y otros ejecutivos necesitaban desarrollar nuevos productos que pudieran ayudar al atribulado negocio de Frito Lay. En ese momento, su mayor fuente de ingresos era Doritos.

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“Llevé a mi equipo y dije: ‘Simplemente vamos a ir arriba y abajo por el pasillo del supermercado y ver qué parece estar creciendo, o las grandes tendencias pueden estarlo”, dijo Novak.

En un momento, llegaron a los aderezos para ensaladas, recuerda Novak, donde notaron una pared de aderezo ranchero. El rancho era el de más rápido crecimiento. sabor del aderezo para ensalada en ese momento, lo que le dio a Novak la idea de combinar dos artículos populares para hacer un producto exitoso.

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“Se produjo combinando cosas que no están obviamente relacionadas”, le dijo Novak a Quartz en una entrevista. Lea qué más Novak dijo sobre la innovación— incluyendo aprendizajes de uno de sus inventos fallidos: Crystal Pepsi.



Examen sorpresa: La ciudad más asequible de Estados Unidos

¿Qué ciudad de Estados Unidos es la más asequible para vivir en este momento?

A. Pittsburgh, Pensilvania
B. Tulsa, Oklahoma
C. Cleveland, Ohio
D. Buffalo, Nueva York

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Encuentre la respuesta correcta aquí o al final de este correo electrónico, y también descubra qué ciudades se han vuelto “imposiblemente inasequibles”.

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Envíe preguntas, comentarios y Doritos Cool Ranch a hablar@qz.com. Esta edición de The Memo fue escrita por Francisco Velásquez y Morgan Haefner.

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La respuesta al cuestionario popular es A., Pittsburgh, Pensilvania.

Este contenido ha sido traducido automáticamente del material original. Debido a los matices de la traducción automática, pueden existir ligeras diferencias. Para la versión original, haga clic aquí.

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