McDonald's $MCD está introduciendo una Salsa César y tres artículos de menú de pollo en restaurantes participantes de EE.UU. a partir del 21 de julio, dijo la compañía.
McDonald's describe la salsa como teniendo una base rica de parmesano con ajo y limón. Estará disponible por sí sola como una taza para mojar, pedida a la carta, o como parte de dos nuevos artículos de menú por tiempo limitado.
Por $2.99, el Caesar Snack Wrap combina un McCrispy Strip, queso rallado, lechuga rallada y Salsa César dentro de una tortilla suave. El Bacon Caesar McCrispy Sandwich coloca Salsa César, tocino ahumado con madera de manzano, lechuga rallada, tomates Roma, cebollas crujientes y pepinillos cortados en zigzag sobre un filete McCrispy, todo servido en un panecillo de papa tostado. Ambos artículos están disponibles por tiempo limitado en ubicaciones participantes, dijo la compañía.
La cadena también reformuló sus McCrispy Strips, reemplazando por un empanado de panko que la compañía dice ofrece un crujido más pronunciado.
El sabor César regresa a McDonald's después de una ausencia vinculada a la eliminación en 2020 del menú de ensaladas de la cadena, que había incluido una variedad de pollo César, según Hoy. Cuando McDonald's anunció la salsa en Instagram, los clientes respondieron pidiendo el regreso de las ensaladas César y, más atrás, las McSalad Shakers de principios de los 2000 de la cadena, que incluían una opción César de pollo a la parrilla, según Today.
El lanzamiento de la Salsa César encaja en un impulso más amplio en McDonald's en torno al pollo, la carne de res y las bebidas que la compañía delineó a principios de este año. McDonald's presentó una estrategia de crecimiento global llamada McDonald's > NEXT en junio, que puso un énfasis particular en elevar el nivel de las ofertas de pollo, ya que competidores como Chick-fil-A, Raising Cane's y otros han atraído a comensales enfocados en pollo lejos de la cadena. Los nuevos artículos César siguen una serie de lanzamientos de pollo impulsados por salsa en los últimos meses, incluida la Salsa de Miel Picante en enero, la Salsa de Ranch Búfalo en noviembre pasado y una Edición Especial de Salsa Dorada en septiembre pasado, cada una acompañada de wraps de snacks y sándwiches McCrispy por tiempo limitado.
Los resultados del primer trimestre de McDonald's, informados en mayo, mostraron que las ventas comparables nacionales aumentaron un 3.9%, impulsadas por tamaños de cheque promedio más altos. La compañía atribuyó la innovación del menú, incluido el Big Arch burger lanzado en marzo, como un contribuyente al impulso del trimestre.