Ozempic llegará al Día de Acción de Gracias.

Eso hace que el Día de Acción de Gracias, una festividad en gran medida centrada en la comida, sea difícil de navegar para los usuarios de GLP-1, sus anfitriones y sus compañeros de cena.

Entonces, ¿qué debe hacer un anfitrión de Acción de Gracias? Ese pavo dorado, la salsa, el relleno, las batatas confitadas, la cazuela de judías verdes, el macarrón con queso, el pastel de calabaza: estos alimentos pueden ser menos atractivos para algunas personas que toman medicamentos GLP-1. Y si eres tú quien está tomando un medicamento para bajar de peso, ¿cómo rechazas partes del banquete sin parecer grosero?

Los expertos en obesidad sugieren una serie de maneras de maniobrar alrededor de estos campos minados festivos:

• Primero que nada, si estás tomando un medicamento GLP-1 o conoces a alguien que lo está, intenta ser amable contigo mismo y con los demás durante las vacaciones. "Siempre recuerdo a las personas que sean amables consigo mismas y eviten sentir la vergüenza y culpa que viene con la comida," dice el Dr. Mandeep Bajaj, director médico del sector de endocrinología y diabetes de Baylor Medicine.
• El pavo probablemente seguirá siendo el centro de atención este año, ya que es el tipo de alimento rico en proteínas recomendado para pacientes que toman fármacos para perder peso. Si eres el anfitrión, podrías optar por servir un ave más pequeña o solo carne de pechuga. Eso también puede ayudar a tu bolsillo, ya que el USDA proyecta que el precio mayorista de un pavo congelado será de $1.32 por libra este noviembre, frente a los 94 centavos de 2024.
• Los anfitriones también pueden ahorrar dinero en vino y licor. Un estudio de Weight Watchers encontró que entre el 45% y el 51% de las personas que toman medicamentos GLP-1 disminuyeron la cantidad de alcohol que beben. Pero asegúrate de que haya suficiente agua o jugos sin azúcar, ya que es importante para todos, incluidos los usuarios de GLP-1, mantenerse hidratados.
• Si estás tomando un medicamento GLP-1, no te saltes la medicina cerca del Día de Acción de Gracias. Omitir una dosis no disminuirá los efectos de comer en exceso, pero podría aumentar los efectos secundarios cuando vuelvas a empezar.
• Las personas que toman medicamentos para perder peso pueden optar por priorizar las verduras verdes y de hoja, como las coles de Bruselas, judías verdes (sin cebollas fritas ni salsa de crema) y ensalada, con el aderezo a un lado. No es necesario eliminar las verduras con almidón, como las papas y el maíz, de la mesa, pero los anfitriones pueden querer reemplazar la mantequilla por aceite de oliva y usar hierbas y especias para agregar sabor en lugar de sal. “Animo a las personas a elegir un artículo favorito, pero mantener las porciones pequeñas”, dice Dulce García, dietista y educadora en diabetes del Baylor College of Medicine.
• Los usuarios de GLP-1 pueden querer evitar artículos como macarrones con queso, galletas u otros platos cargados de azúcar y almidón. Esto, para algunos tradicionalistas, es una herejía, en cuyo caso solo asegúrese de que las partes poco saludables no ocupen mucho espacio en el plato. Los anfitriones podrían ofrecer postres a base de frutas en porciones más pequeñas como opción.
• “Anime a su familia a repensar sus tradiciones y comenzar nuevas tradiciones”, dice la Dra. Chika Anekwe, Directora Clínica de Medicina de la Obesidad en el Hospital General de Massachusetts en Boston. “Hay muchas formas de dar sabor a la comida sin añadir grasa y sal”. Ella sugiere reemplazar las horas en la mesa con juegos u otras actividades.
• Anekwe también recomienda que los invitados omitan llevarse las sobras a casa. “No hay razón para extender la comida festiva a una semana”, dice ella.

Luego está esa otra fuente de tensión en la mesa de Acción de Gracias: la conversación. Una reunión de familiares y amigos puede ser un campo minado en cualquier época del año para las personas que luchan con el peso, pero una festividad centrada en la comida aumenta la presión. Si alguien está comiendo mucho menos que los demás, o el anfitrión se desvía de los platos bien amados, eso puede generar preguntas incómodas y juicios.

“Desafortunadamente, hay mucho estigma alrededor de los medicamentos para bajar de peso y necesitamos abordar eso”, dice el Dr. Bajaj del Baylor. “Ayuda recordar a las personas que tomas estos medicamentos para estar saludable y que estarás enfermo si comes en exceso.”

Sin embargo, ánimo. Dado que millones de estadounidenses ahora usan medicamentos GLP-1, los medicamentos se están volviendo más comunes cada año. Los invitados pueden decidir ignorar por completo los hábitos alimenticios de sus compañeros de mesa y centrarse en algo menos controvertido, como la política.