Taco Bell (Mmmmm) está apelando a la nostalgia con el regreso de algunos elementos clásicos del menú, con la esperanza reavivar La magia para los clientes de larga duración.
La decisión de revivir clásicos como la Tostada, el Meximelt y la Gordita Supreme está impulsada por la demanda de los consumidores y, literalmente, elección –El director ejecutivo Sean Tresvant dijo recientemente en una entrevista en LinkedIn:MSFT+1.41%).
“Hay un viejo dicho que dice que el cliente decide”, dijo Tresvant.
Taco Bell ha sido proactivo en el uso de plataformas de redes sociales como TikTok e Instagram (META+0.46%) para interactuar con los usuarios, y la cadena Tex-Mex incluso ha llegado al punto de permitir que los clientes voten a través de la aplicación Taco Bell sobre qué elementos del menú deberían regresar.
La nostalgia puede ser una herramienta poderosa para las marcas, pero también tiene sus límites. “La idea es no depender totalmente de la nostalgia de la gente”, dice Tresvant. “También hay que impulsarlos hacia adelante”.
El menú de décadas, que recupera elementos de cada época desde la fundación de Taco Bell en 1962, es un guiño al pasado y una forma de unir generaciones, según Tresvant. Los elementos del menú son Precio inferior a $3.
Lograr un equilibrio entre la nostalgia y innovación es crucial para que la cadena siga siendo competitiva. Con ese fin, el próximo lanzamiento de Taco Bell Caja de antojos de lujo por $7 Incluirá artículos que anteriormente se habían dejado de fabricar, como la Gordita Supreme, junto con artículos nuevos como el Beefy 5-Layer Burrito, que se introdujo en 2009.
Para Taco Bell, mirando hacia el futuro —o al menos intentar hacerlo—es una parte clave de su estrategia, ya sea a través de adiciones caóticas a su menú o experimentos tecnológicos. En julio, la compañía dijo que lanzaría un Asistente de voz con inteligencia artificial para sus empleados de drive-thru en 13 estados de EE. UU.
Administrar un sistema tan grande como Taco Bell, que ahora cuenta con más de 7000 tiendas y franquiciados que tienen sus propias expectativas, significa que no se puede tener control sobre todo, dijo Tresvant. Sin embargo, resalta la necesidad de tomar algunas medidas. riesgos audaces, incluso cuando las ideas no siempre funcionan.
“No puedes hacer grandes swings y esperar pegar jonrones cada vez”, dijo.
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