Los mejores filtros de café, según Consumer Reports

Un filtro de café moldea el sabor tanto como los granos dentro de él, ya que una tasa de flujo rápida o un papel delgado puede dejar un sabor a papel en cada taza. Elegir el filtro incorrecto puede minar incluso una bolsa de granos cuidadosamente elegida.

Consumer Reports probó filtros para la tasa de flujo, el sabor del café y el sabor a papel, para que los bebedores de café puedan encontrar un filtro que permita que sus granos brillen.

Credit: Melitta

Los Filtros de Café Gourmet Melitta No. 4 cuestan $7.99 y obtuvieron la elección general superior de Consumer Reports en esta alineación. CR encontró que estos filtros preparaban una taza más limpia, con menos sabor a papel que cualquier otro filtro probado, y vinculó ese resultado a una tasa de flujo notablemente lenta que quedó muy por detrás de cada otro filtro en esta alineación. Cada filtro se divide en tres zonas que la marca comercializa para una extracción óptima de sabor, y los resultados de degustación de CR sugieren que algo en ese diseño funciona. Los filtros están hechos de papel certificado por el Consejo de Administración Forestal y están certificados como kosher.

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Los filtros de café de bambú Melitta #4 cuestan $3.82 y obtuvieron el segundo lugar de Consumer Reports en esta alineación. Hechos con un 40 por ciento de bambú, CR encontró que estos filtros se sienten ligeros y casi endebles en la mano, pero aún así produjeron una taza robusta sin sabor a papel detectable. CR registró una tasa de flujo más rápida que cualquier otro filtro probado aquí, mostrando que la densidad del papel por sí sola no determina la claridad del sabor, aunque este filtro omite el diseño zonificado incorporado en los filtros Gourmet más caros. Los filtros están certificados como kosher.

Credit: Melitta

Los filtros de café Melitta #4 Natural Brown cuestan $11.05, son más caros que cualquier otro filtro en esta lista, y representan el filtro sin blanquear insignia de la marca. Consumer Reports encontró que solo imparten un leve sabor a papel, con una tasa de flujo que se situó en el medio del grupo entre los filtros probados. CR describió la taza resultante como de cuerpo medio y sabrosa, y ese perfil debería convenir bien a muchos bebedores de café por goteo o vertido. Los filtros tienen las certificaciones del Consejo de Administración Forestal y Kosher.

Los filtros de café en cono Amazon $AMZN Basics #4 cuestan $3.36, más baratos que cualquier otro filtro en esta lista, y obtuvieron la distinción de Consumer Reports como la mejor opción económica. CR calificó el rendimiento como decente por el precio, señalando una tasa de flujo más lenta que algunos filtros probados y una taza resultante que salió ligeramente papery con un toque de pegajosidad. Los filtros tienen la certificación de la Iniciativa de Silvicultura Sustentable. Las pruebas de CR sugieren que estos filtros son adecuados para el café de todos los días, con opciones más caras reservadas para granos donde cada nota de sabor cuenta.