De mercados europeos a playas idílicas, la Guía Michelin compiló una lista de nueve lugares que recomienda visitar en Navidad.
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Decidir dónde hacer un viaje para las vacaciones generalmente se reduce a una elección entre abrazar el frío o perseguir el sol.
La Guía Michelin está tratando de facilitar su decisión, recomendando nueve destinos que considera perfectos para una Navidad llena de buena comida. Incluye lugares que van desde hermosas playas mexicanas hasta pintorescos mercados europeos.
Sigue leyendo para ver qué ciudades hicieron la lista y por qué.
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La capital de Finlandia es un destino principal para la Navidad. Su Plaza del Senado se transforma en un bullicioso mercado con más de 100 vendedores diferentes. Y la escena gastronómica de la ciudad es la verdadera atracción: Palace tiene Dos Estrellas Michelin, Grön tiene una, y hay muchos otros destinos recomendados por Michelin.
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Tallin es un espectáculo para contemplar en Navidad con sus antiguas torres defensivas y murallas medievales protegidas por la UNESCO. La plaza principal alberga un gran mercado navideño conocido por productos locales como la morcilla y el chucrut. Para una experiencia gastronómica más refinada, Michelin recomienda NOA y Lore Bistroo.
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Núremberg es hogar del Christkindlesmarkt, uno de los mercados navideños más famosos del mundo. La ciudad también es el hogar espiritual del bratwurst; para un sabor de historia, Michelin recomienda visitar Bratwursthäusle, que ha estado asando salchichas sobre fuego de haya durante siglos.
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Tokio puede no estar en tu mente para Navidad, pero es hermoso en diciembre con iluminaciones invernales que iluminan múltiples distritos. La ciudad también es un lugar perfecto para viajeros hambrientos, contando con cientos de establecimientos calificados por Michelin.
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La nieve garantizada hace de este pueblo en la base del Cervino un lugar perfecto para tener una Navidad blanca. Después de un día en la montaña, la escena après-ski es vibrante, y la gastronomía es sorprendentemente diversa. Michelin recomienda una serie de restaurantes, incluidos el peruano-japonés La Muña y el centrado en plantas The Omnia.
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La "Ciudad Navideña" de los Países Bajos, Valkenburg es ideal para quienes quieren maximizar el espíritu navideño. La ciudad cuenta con un mercado subterráneo en una cueva, encantadores espectáculos de luces y un paseo culinario "Route d’Amuse" que te permite probar bocados en varios restaurantes locales. Michelin recomienda comer en Ambrozijn, un restaurante conocido por su cocina francesa ubicado en una antigua iglesia.
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La región de Alsacia en el este de Francia tiene una alta concentración de estrellas Michelin y algunos de los mercados navideños más encantadores de Europa. En Estrasburgo, puedes probar algunas galletas bredele antes de cenar en la institución de una estrella Au Crocodile. En la ciudad de Kaysersberg, sugieren La Table d’Olivier Nasti con dos estrellas. Y si vas al mercado de Riquewihr, Michelin recomienda reservar una mesa en La Table du Gourmet.
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Michelin recomienda cambiar la nieve por la arena en las costas de México para Navidad. En Cancún, el restaurante de una estrella Le Chique tiene un menú degustación que abarca las diversas regiones de México. Y en la costa del Pacífico, Cabo San Lucas es conocido por vistas notables y mariscos aún mejores. Michelin recomienda visitar Cocina de Autor Los Cabos, galardonada con una estrella, o disfrutar del más relajado Metate, premiado con Bib Gourmand.
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Ubicada en la costa báltica, Gdańsk alberga una feria navideña recientemente votada como el mejor mercado navideño de Europa. Tiene un carrusel veneciano muy elogiado y una gran escena gastronómica. Michelin recomienda Arco, que tiene vistas al mar y cocina de una estrella que combina ingredientes polacos con influencia española.
