Del Big Mac al Grand Mac: una breve historia de las hamburguesas con queso de McDonald’s

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La cadena comenzó con una simple hamburguesa en 1940

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Gráfica: Quartz Graphics / McDonalds

McDonald’s es el El restaurante más grande del planeta, y sus competidores más cercanos, Starbucks y Metro, quedando muy detrás de él.

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La cadena amada Surgió primero como un modesto restaurante con autoservicio Allá por la década de 1940. En ese momento, ofrecía solo una hamburguesa simple y sin complicaciones. La hamburguesa modesta pero consistente resonó entre los consumidores.

Adelantémonos rápidamente hasta 1967 y nació el icónico Big MacLa hamburguesa de dos pisos, compuesta por dos hamburguesas de carne, salsa especial, lechuga, queso y cebollas, todo ello relleno entre tres panecillos con semillas de sésamo, rápidamente se convirtió en uno de los productos emblemáticos de McDonald’s y se agregó oficialmente al menú nacional de la cadena en 1968.

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La hamburguesa sin complicaciones

La hamburguesa sin complicaciones

Un McDonald’s en International Drive.
Un McDonald’s en International Drive.
Imagen: Jeffrey Greenberg/Universal Images Group (Getty Images)

La hamburguesa sin lujos era modesta pero consistente. Tanto es así queresonó entre los consumidores rápidamente. Se lanzó por primera vez en 1940 en el restaurante original de la cadena en San Bernardino, California. La humilde creación preparó el escenario para el imperio global de McDonald’s y revolucionó la forma en que los clientes pensaban sobre las comidas rápidas y deliciosas.

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Nace el Big Mac

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Gráfica: Quartz / McDonalds

El ascenso meteórico de McDonald’s durante los últimos 70 años fue posible gracias a una serie de decisiones comerciales inteligentes, entre ellas su Big Mac y una agresiva expansión internacional.

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Para ser el gigante de la comida rápida, McDonald’s tuvo que reinventarse una y otra vez, lo que también significó que tuvo que adaptar su menú a apelar a los clientes en ciertas regiones, así como a los clientes que atraviesan momentos económicos difíciles.

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El próximo Big Mac más grande y grandioso

El próximo Big Mac más grande y grandioso

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Ilustración: Quartz / McDonalds

Entrar otro gran hamburguesa. En 2017, para celebrar el 50.° aniversario del Big Mac, McDonald’s presentó el Gran Mac. La hamburguesa, que la cadena reintroducido en enero de este año (pero solo por tiempo limitado), deja en ridículo al Big Mac. El patriarca de las hamburguesas incluye cuatro hamburguesas de carne, aderezos adicionales, queso americano y más salsa, todo relleno entre tres panecillos de sésamo.

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En ese momento, McDonald’s también presentó el Mac Jr. para los consumidores que querían una opción más liviana. Esa versión más pequeña, de una sola hamburguesa, del Big Mac se ha convertido desde entonces en interrumpido.

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La creación de Big Arch

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Ilustración: Quartz / McDonalds

Para conseguir consumidores que están preocupados Acerca de inflación para gastar en la cadena, McDonald’s se va más grande que un Big Mac, y a propósito, más grande que un Grand Mac, también.

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Señal para Arco grande¿Qué hace que Big Arch sea diferente de sus primos? Bueno, hasta ahora sabemos que incluye dos hamburguesas de carne, capas de queso derretido, aderezos “crujientes” y una porción de salsa picante exclusiva, según el director ejecutivo de la cadena, Chris Kempczinski.

Cabe destacar que también pesa más. En comparación, el Big Mac pesa aproximadamente 7,6 onzas. El Grand Mac, más pesado, pesa alrededor de 11,4 onzas (incluso con cuatro hamburguesas). Cabe destacar que el Big Arch pesa la friolera de 14 onzas por porción. McDonald’s en Portugal.

McDonald’s está realizando pruebas piloto de la hamburguesa especial en mercados selectos, incluidos Portugal y Canadá; en particular, Canadá es una de las primeras regiones a las que McDonald’s se expandió en su búsqueda de dominación internacional en 1967.

Ejecutivos de McDonald’s No dijo explícitamente si el Gran Arco llegaría a los EE. UU. (todavía). Pero la cadena ha estado insinuando durante meses que eso Puede recuperar a los consumidores con hamburguesas más grandes, más pollo y una mejor experiencia de café.

Eso aún no se ha visto;de hecho, la cadena Las ganancias del segundo trimestre no fueron tan buenasA pesar de no haber dado en el blanco, McDonald’s es... Decidido a mantener su ventaja competitiva al ampliar su popular Oferta de comida por $5 para evitar competidores como Starbucks, Burger King, De Wendy, Taco Bell, de arby, Chipotle, Shack Batido, e incluso Sónico.

Este contenido ha sido traducido automáticamente del material original. Debido a los matices de la traducción automática, pueden existir ligeras diferencias. Para la versión original, haga clic aquí.

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