Las galletas Girl Scouts se han vendido en los Estados Unidos durante generaciones y a lo largo de esa historia hemos visto variedades de galletas ir y venir . Pero, ¿por qué eso? ¿Qué hace a Thin Mints digno de una posición permanente mientras pasadas sabores queridos como Savannah Smiles, una media luna -galleta de limón vendida de 2011 a 2019, ¿se pone el atardecer?
Resulta que hay un método detrás del caos, Atlas Obscura escribe, y no es sólo cómo se desmorona la galleta. Karen Schillings, historiadora del consejo de las Girl Scouts del Gran Chicago y el Noroeste de Indiana, explicó a Atlas Obscura qué se necesita para ciertas cookies para convertirse en un pilar de la organización y por qué algunas favoritas se descontinuan a pese de su popularidad.
La temporada de galletas de Girls Scout 2024
Lamentablemente, se presentó la temporada de galletas Girl Scouts 2024. no nuevas variedades de cookies, mientras que los nuevos lanzamientos de años anteriores se encontraron con un frenesí casi incontrolable. Lo que hace o deshace un nuevo sabor de galleta Girl Scout es verdaderamente una cuestión de oferta y demanda.
Los fanáticos de las galletas Girl Scouts han sido conscientes desde hace tiempo del hecho de que existen dos grandes panaderías que producen galletas cada temporada para la organización: Little Brownie Bakery y ABC Bakery. Cada una de las panaderías utiliza diferentes ingredientes y métodos para hacer las galletas, lo cual puede resultar en una diferencia en sabor y apariencia como ocurrió con el Rally de frambuesa de edición limitada 2023 galletas. Las galletas también a veces llevan distintos nombres; por ejemplo, las populares Samoas también son conocidas como Caramel deLites, dependiendo de qué panadería los produjeron.
Cómo las galletas Girl Scouts se unen a la alineación permanente
Schillings explica que cada temporada las panaderías presentan nuevas ideas de galletas a las Girl Scouts de EE. UU., y si la organización nacional acepta una , luego la panadería lo produce para la próxima temporada. Sin embargo, dependiendo del precio de los ingredientes y de lo que cueste producir un determinada galleta, las panaderías pueden decidir dejar de fabricarlas.
Schillings también señala que si una galleta no se vende suficientes cajas, por supuesto, se elimina de la lista y, como historiador de las galletas Girl Scout ella tiene algunas ideas sobre qué tiende a venderse y qué no . Las variedades de canela y sin azúcar no a menudo son los últimos en la alineación, por ejemplo, mientras que las variaciones en las galletas de limón siempre han permanecido como parte de la rotación (ha habido dos en la lista durante años: Lemon-Ups y Limonadas).
Aunque las galletas sin azúcar no han sido muy populares, las galletas que satisfacen restricciones dietéticas sí lo han sido. Schillings dice que las Girl Scouts han ofrecido recientemente opciones sin gluten como la galleta Toffee-tastic de Little Brownie Bakers y el Caramel Chocolate Chip de ABC, las cuales permanecen en la alineación durante años.
Contratiempos con las galletas Girl Scouts
El incidente del Rally Raspberry de 2023 es un excelente ejemplo de cómo las Girl Scouts de EE. UU. a menudo tienen que elaborar estrategias cuando llega el momento. para lanzar tiradas limitadas de sabores de galletas. Las galletas Raspberry Rally eran como Thin Mints, pero con un sabor a frambuesa en su interior en lugar de menta. y solo se vendieron en línea. Schillings dice que Little Brownie Bakers tuvo dificultades para conseguir los ingredientes para las galletas.
“Al final no pudieron cumplir con sus pedidos”, le cuenta Schillings a Atlas Obscura.
La escasez llevó a muchas personas a vender cajas de galletas de edición limitada en el mercado secundario por un margen de beneficio importante. A pesar de este fiasco, Schillings señala que mantener una lista de sabores de galletas básicos y al mismo tiempo intercambiar cookies por tiempo limitado ayuda a mantener a la gente interesada en cada temporada.
Después de todo, comprender las preferencias de los consumidores y las tendencias del mercado son habilidades valiosas en los negocios, y ¿qué son las Girl Scouts de EE. UU. si no son una organización? ¿Eso fomenta el espíritu emprendedor en las niñas? Los negocios son negocios, gente. No sirve de nada llorar por las galletas descontinuadas.
Una versión de este artículo apareció originalmente en The Takeout.
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