Jason McGowan y Sawyer Hemsley dejarán sus funciones diarias en la cadena de galletas que fundaron en 2017.
Cofundadores de Crumbl Jason McGowan y Sawyer Hemsley se están alejando de las operaciones diarias en la cadena de postres y lanzando una búsqueda de ejecutivos externos para reemplazarlos.
Según un carta abierta publicada en las redes sociales el lunes, las salidas incluyen a McGowan como CEO, Hemsley como director de marca y Redd como director de tecnología. Los tres retendrán sus asientos en la junta, con McGowan asumiendo el rol de presidente.
"Esto no es un adiós a Crumbl", decía el comunicado. "Creo que ahora es el momento adecuado para traer un nuevo liderazgo a través de un proceso de búsqueda abierto."
No se dio un plazo para cuándo se podría nombrar a la nueva dirección. En su declaración, los fundadores describieron el movimiento como una apertura para que el negocio persiga el crecimiento, mejore la experiencia para los clientes y socios de franquicia, y avance en la innovación de productos que ha distinguido a Crumbl.
McGowan y Hemsley, que son primos, comenzaron la compañía en Utah en 2017, inicialmente vendiendo galletas grandes en sabores rotativos. Desde entonces, la cadena se ha expandido a pasteles y otros dulces y ha eliminado "cookies" de su nombre. Ahora opera más de 1,100 ubicaciones.
Entre 2019 y 2022, las ventas anuales del sistema crecieron más del 200%, según Nation's Restaurant News. Los volúmenes por ubicación se han suavizado desde entonces, cayendo un 16% el año pasado, aunque el documento de divulgación de franquicias de la cadena sitúa los volúmenes promedio de unidades en $1.14 millones, una cifra que supera lo que generan las cadenas de galletas competidoras en cada una de sus ubicaciones.
La cadena también ha enfrentado presiones operativas en los últimos años. Los vientos en contra del año pasado incluyeron la eliminación de aproximadamente uno de cada diez puestos corporativos, entre ellos el director de operaciones, KSL informó. El medio también señaló que una división desigual en el desempeño a lo largo del portafolio de tiendas —con las principales ubicaciones avanzando mucho más que las más débiles— había sido un factor en algunos cierres.
"Estamos increíblemente orgullosos de lo que hemos construido", escribieron McGowan y Hemsley. "Lo que comenzó como una idea entre primos se ha convertido en algo más grande de lo que esperábamos. La base es sólida y el futuro es emocionante."
