Las deportaciones masivas de Donald Trump podrían «diezmar» el suministro de alimentos de Estados Unidos

La posibilidad de una perturbación relacionada con la deportación llega en un momento en que el sistema alimentario estadounidense ya está siendo golpeado por el cambio climático.
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Imagen: Olivier Touron / Grist (Getty Images)

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Mientras el candidato presidencial republicano Donald Trump hace campaña para un segundo mandato en la Casa Blanca, el expresidente ha prometido reiteradamente implementar la mayor deportación de inmigrantes indocumentados en la historia de Estados Unidos. Es una amenaza audaz que, según los expertos legales, debe tomarse en serio, a pesar de los importantes desafíos técnicos y logísticos que plantea la deportación. 11 millones de personas de los EE.UU.

Aunque sólo haya tenido cierto éxito, la línea dura de Trump hacia la inmigración —con su enfoque láser en expulsar a los inmigrantes que viven en Estados Unidos sin estatus legal permanente— tiene el potencial de desarraigar a innumerables comunidades y familias al realizar redadas generalizadas y ubicar a las personas en centros de detención.

La deportación masiva también amenazaría, según economistas, grupos laborales y defensores de la inmigración, la economía y perturbaría la cadena de suministro de alimentos de Estados Unidos, que depende de muchas formas de mano de obra migrante.

Las ramificaciones de una operación de deportación masiva serían “enormes” dada la “participación de los inmigrantes en nuestra fuerza laboral”, dijo Amy Liebman, directora del programa de trabajadores, medio ambiente y clima en la Red de Médicos Migrantes, una organización sin fines de lucro que aboga por la justicia sanitaria. una de las razones detrás del crecimiento de la fuerza laboral, dijo Liebman. “Y luego miras los alimentos y las granjas”.

La posibilidad de una perturbación relacionada con la deportación llega en un momento en que el sistema alimentario de los EE. UU. ya está siendo golpeado por el cambio climático. El clima extremo y los desastres climáticos están alterando las cadenas de suministro, mientras que las tendencias de calentamiento a largo plazo están afectando la productividad agrícola. Aunque la inflación se está enfriando actualmente, los costos más altos de los alimentos siguen siendo un problema para los consumidores de todo el país, y Los economistas han descubierto que incluso un pronóstico de condiciones meteorológicas extremas puede provocar que los precios de los supermercados suban.

La deportación masiva podría crear más caos, porque es difícil exagerar el papel de los inmigrantes en el sistema alimentario estadounidense. Cada año, cientos de miles de personas, La gran mayoría de ellos provienen de México.,obtener legalmente visas H-2A que les permiten ingresar a los EE. UU. como trabajadores agrícolas temporales y luego regresar a casa cuando la cosecha ha terminado. Pero las personas que viven en los EE. UU. sin estatus legal también juegan un papel crucial en la economía del país: Durante la pandemia, se estimó que 5 millones de trabajadores esenciales eran indocumentados. Y el Centro para el Progreso Americano encontró que Casi 1,7 millones de trabajadores indocumentados laboran en alguna parte de la cadena de suministro de alimentos de Estados Unidos..

Una sorprendente mitad de esos inmigrantes trabajan en restaurantes, donde durante el apogeo de la pandemia de COVID-19, Trabajaban en entornos cerrados y a menudo estrechos en un momento en el que la mala ventilación podría ser mortal. Cientos de miles también trabajan en la agricultura y la ganadería, donde pueden trabajar en el campo o clasificando productos, así como en la producción de alimentos, en trabajos como la operación de máquinas y la carnicería.

El sector agrícola es solo una de varias industrias que en los últimos años ha experimentado una escasez de mano de obra, que la Cámara de Comercio de los Estados Unidos ha clasificado como “crisis“Esta escasez continua hace que la propuesta de la campaña de Trump de forzar un éxodo masivo de personas sin estatus legal sea una política intrínsecamente mala”, dijo Liebman. “Una parte de mí piensa: ‘Oh, abróchense los cinturones de seguridad, gente, porque ¿quién está lavando los platos en el restaurante, quién está procesando ese pollo?'. Como, ¿hola?

Los riesgos de salud y seguridad que los inmigrantes indocumentados han asumido para mantener a los estadounidenses alimentados, tanto en tiempos de crisis como en todos los demás momentos, se han enfrentado con pocas protecciones legales y laborales. Un proyecto de ley para dar a los trabajadores esenciales indocumentados una vía legal hacia la ciudadanía, presentado por el senador Alex Padilla, demócrata de California, murió en comité en 2023. Padilla le dijo a Grist que seguirá trabajando para “ampliar las protecciones para estos trabajadores esenciales, incluida la lucha por un camino legal hacia la ciudadanía”.

“Los trabajadores agrícolas soportan largas horas de trabajo físicamente exigente, en condiciones climáticas extremas e incluso en una pandemia mundial, para alimentar a nuestro país”, agregó. “Se merecen vivir con dignidad”.

Según Padilla, sería desastroso si esta fuerza laboral fuera deportada sin contemplaciones, sin tener en cuenta sus contribuciones económicas a la sociedad estadounidense o si realmente representan una amenaza para sus comunidades.

“Los planes de Donald Trump de llevar a cabo deportaciones masivas como parte del Proyecto 2025 no solo son crueles, sino que también diezmarían el suministro de alimentos y la economía de nuestra nación”, dijo Padilla, refiriéndose a La hoja de ruta de la Heritage Foundation para una presidencia de Trump(La campaña de Trump no respondió a una solicitud de comentarios).

Los agricultores, que en Estados Unidos dependen de muchas formas de mano de obra migrante (incluidos los trabajadores indocumentados y los titulares de visas temporales H-2A), han dicho que una ofensiva contra los inmigrantes indocumentados esencialmente paralizaría los negocios. federal y estado Propuestas requerir a los empleadores que verifiquen el estatus legal de sus trabajadores, La Federación Estadounidense de Oficinas Agrícolas ha dicho“Una reforma migratoria que se limite a aplicar la ley paralizaría la producción agrícola en Estados Unidos”. El Farm Bureau, un grupo de defensa de los agricultores, se negó a hacer comentarios sobre la propuesta de deportación masiva de Trump, pero un cuestionario El grupo le dijo a ambos candidatos presidenciales: “El trabajo agrícola es desafiante, a menudo estacional y transitorio, y con cada vez menos estadounidenses creciendo en el campo, es cada vez más difícil encontrar trabajadores estadounidenses atraídos por este tipo de trabajos”.

Los pequeños agricultores están de acuerdo. David Toledo, un inmigrante mexicano-estadounidense de primera generación que trabaja en Illinois como agricultor urbano, dice que las consecuencias de la deportación masiva para el sistema alimentario del país serían difíciles de imaginar, especialmente porque cree que “muchos estadounidenses no quieren aceptar los trabajos” que muchos trabajadores indocumentados ocupan actualmente. Por muy bajo salario.

“Necesitamos gente que quiera trabajar en los campos y en las tierras agrícolas. [Los trabajadores agrícolas] se están despertando mucho antes de que salga el sol debido al aumento de las temperaturas y a que viven en condiciones horribles”, dijo Toledo. Agregó que Estados Unidos debería recordar “que somos una comunidad y una sociedad acogedoras. Tenemos que serlo, porque vamos a ver a mucha más gente mudándose [aquí] desde países de todo el mundo debido al cambio climático”.

Stephen Miller, el asesor que diseñó la política migratoria de línea dura de Trump, ha promocionado las deportaciones masivas como una intervención en el mercado laboral que aumentará los salarios de los trabajadores nacidos en Estados Unidos. Pero los analistas señalan que los programas anteriores destinados a restringir el flujo de trabajadores inmigrantes no han logrado aumentar los salarios de los ciudadanos nativos. Por ejemplo, cuando Estados Unidos puso fin en 1965 al Programa Bracero, que permitía a medio millón de trabajadores temporeros mexicano-estadounidenses trabajar en Estados Unidos, Los salarios de los trabajadores agrícolas domésticos no aumentaron, según un análisis del Centro de Investigación de Política Económica. Además, un Análisis reciente descubrió que un programa de deportación de la era de Bush y Obama conocido como Comunidades Seguras —que expulsó a casi medio millón de inmigrantes indocumentados de EE.UU.— Esto resultó en menos empleos y salarios más bajos para los trabajadores domésticos. Una razón es que cuando los inmigrantes indocumentados fueron deportados, muchos gerentes intermedios que trabajaban con ellos también perdieron sus trabajos.

Un shock de ese tipo para la fuerza laboral agrícola también podría resultar en precios más altos de los alimentos. Si los agricultores pierden una gran parte de su fuerza laboral debido a la deportación masiva, es posible que no tengan suficiente personal para cosechar, clasificar y seleccionar los cultivos antes de que se echen a perder. Ese tipo de reducción en el suministro de alimentos podría hacer subir los precios en los supermercados.

Muchos expertos señalan que incluso intentar deportar a millones de inmigrantes afectaría la economía del país en su conjunto. “No beneficiará a nuestra economía perder millones de trabajadores”, dijo Debu Gandhi, director sénior de política de inmigración en el Centro para el Progreso Estadounidense, un grupo de expertos liberal. “No hay ninguna justificación económica para ello”.

Por ejemplo, la deportación masiva privaría a los gobiernos de ingresos fiscales esenciales. Un informe del Consejo Estadounidense de Inmigración concluyó que una La mayoría de los inmigrantes indocumentados (o tres cuartas partes) participaron en la fuerza laboral en 2022. Esto coincide con la comprensión de otros analistas sobre la fuerza laboral indocumentada. “Los inmigrantes indocumentados, cuando llegan a los Estados Unidos de América, tienen la intención de trabajar, ganar dinero y contribuir no solo a sus familias, sino también al gobierno federal, estatal y local”, dijo Marco Guzmán, analista sénior de políticas en el Instituto de Impuestos y Política Económica. Un informe reciente coescrito por Guzmán encontró que los inmigrantes indocumentados pagaban una enorme suma de dinero 96.7 mil millones de dólares en impuestos federales, estatales y locales en 2022.

Además, los grupos de defensa están preocupados por el impacto que tendría la deportación masiva en las familias. "¿Cómo se ve esto en la práctica?", dijo Liebman, quien se preguntó quién se encargaría de hacer cumplir la deportación masiva y si requeriría que las agencias policiales locales llevaran a cabo la deportación masiva. redadas en sus propios vecindarios y comunidades. Señaló que la mayor parte de las familias migrantes en todo el país son de “estatus mixto”, lo que significa que algunos miembros de un hogar tienen documentación mientras que otros no. “¿Vamos a entrar en las casas de las personas y destrozar a las familias?”

La inmigración es competencia del gobierno federal y, durante décadas, los líderes electos de todo el espectro político no han logrado aprobar políticas para arreglar el tenso sistema de inmigración de Estados Unidos. “Ha sido muy difícil encontrar soluciones para la reforma migratoria”, dijo Gandhi. “Y tenemos soluciones bipartidistas sobre la mesa, pero simplemente no hemos podido hacerlas aprobar”.

En ausencia de otras soluciones políticas, como abordar las causas fundamentales de la migración a los EE. UU. desde otros países, incluido el cambio climático Los imperativos de todo o nada para “cerrar la frontera” se han vuelto populares entre los conservadores. De hecho, Encuesta de Scripps News/Ipsos publicada el mes pasado descubrió que la mayoría de los votantes estadounidenses encuestados apoyan la deportación masiva de inmigrantes sin estatus legal.

Los expertos han debatido la viabilidad de la promesa de Trump de implementar deportaciones masivas, señalando que Las deportaciones durante el primer mandato de Trump fueron menores que durante su predecesor,Barack Obama. (La administración Biden también ha Se promulgaron considerablemente más medidas de cumplimiento contra los inmigrantes que eran llevadas a cabo durante la administración Trump.) Aunque la campaña de Trump aún debe aclarar los detalles específicos sobre cómo se implementaría y se haría cumplir la propuesta, Paul Chávez, director del programa de litigios de Americans for Immigrant Justice, una firma de abogados sin fines de lucro, es muy escéptico sobre la probabilidad de que tal medida se sostenga en un tribunal federal.

“No puedo imaginar ningún tipo de programa de deportación masiva que no resulte en la discriminación racial tanto de los inmigrantes como de aquellos percibidos como inmigrantes”, dijo Chávez. Cualquier forma de discriminación racial que surja de un proceso de aplicación de este tipo violaría la cláusula de protección igualitaria de la 14a Enmienda a la Constitución de los Estados Unidos, lo que efectivamente prohíbe a un estado adoptar políticas que tengan como objetivo a cualquier persona en su jurisdicción en función de su raza, color u origen nacional. Una operación de deportación masiva llevaría a que las personas fueran perfiladas en todo el país y tratadas de “manera discriminatoria en función del origen nacional”, dijo Chávez, lo que desencadenaría todo tipo de demandas.

“Mi sensación es que sería poco práctico y luego imposible de implementar de una manera que no viole inevitablemente la Constitución”, dijo Chávez.

Pero, independientemente de si los tribunales confirman o no la deportación masiva, la amenaza de redadas enviaría un fuerte mensaje a los trabajadores, según Antonio De Loera-Brust, organizador de United Farm Workers, un sindicato de trabajadores agrícolas que representa a los trabajadores independientemente de su estatus migratorio. Postuló que la retórica antiinmigrante de Trump está diseñada deliberadamente para tener un efecto amedrentador en los residentes estadounidenses sin estatus legal. “El objetivo no es expulsar a millones, es asustarlos”, dijo De Loera-Brust.

Este artículo apareció originalmente en Molienda en https://grist.org/food-and-agriculture/mass-deportation-food-trump-immigration-agricultural-workers-us-labor-supply/Grist es una organización de medios independiente y sin fines de lucro dedicada a contar historias de soluciones climáticas y un futuro justo. Obtenga más información en Grist.org

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