Domino’s dice que utiliza IA para hacer pizzas antes de que la gente las pida

“Nuestro algoritmo determina que usted está listo para realizar un pedido y comenzamos a hacerlo”, dice Russell John Weiner, director ejecutivo de Domino’s.

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Un restaurante Domino’s Pizza en París.
Un restaurante Domino’s Pizza en París.
Imagen: Reuters (Getty Images)

Domino’s apuesta a que la IA le ayudará a preparar y entregar pizzas más rápido, según el director ejecutivo Russell John Weiner, quien dice que la pizza más grande del mundo la empresa ya está utilizando la tecnología.

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“Hacemos pizzas antes de que la gente las pida”, dijo Weiner a los inversores durante la llamada de resultados de la empresa en mayo. “Usted comienza su pedido en línea y En algún momento, nuestro algoritmo determina que estás listo para realizar el pedido y comenzamos a fabricarlos”.

Con la IA, los repartidores no necesitarán perder tiempo buscando un lugar de estacionamiento para entrar y tomar la pizza, dijo Weiner. porque al tenerlo listo los trabajadores pueden ejecutárselo .

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“Eso significa que prepararemos su pizza antes. Significa que sacaremos al conductor de entrega más rápido”, dijo. más carreras para ellos, más consejos, significa entregas más rápidas para usted. Y eso hace que la gente regrese”.

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“Ese no es el algoritmo más sofisticado parecido a Star Trek, pero el hombre es el que ayuda al negocio en este momento”, dijo Weiner. En algún momento , Domino’s eventualmente quiere llegar al punto donde la IA pueda ser lo suficientemente inteligente como para detectar cuando no hay suficientes conductores de entrega o cuándo posponer la preparación de pizzas, dijo, en lugar de que un gerente tenga que tomar esas decisiones.

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Domino’s ya está trabajando con Microsoft usar IA para facilitar el pedido de pizza en su sitio web. Weiner dijo que quiere que los clientes pensen en el asistente de IA “casi como un servicio de conserjería de pizzas».

Mientras tanto, Weiner también espera que la IA pueda ayudar a Domino’s a agilizar las operaciones internas. Está desarrollando un asistente de IA destinado para ayudar a los gerentes de tienda a ahorrar tiempo en tareas diarias como la gestión de inventario, pedidos de ingredientes y programación del personal.

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“¿Cómo podemos usar la IA para descubrir esas soluciones”, dijo. “¿Siguen el manual de capacitación? ¿El número de teléfono está arriba o usan esta tecnología de copiloto para resolverlo sobre la marcha sin incidentes? Eso es lo que estamos trabajando con Microsoft”.

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