Cronología del brote de listeria en Boar’s Head hasta el momento
Al menos 59 personas en 19 estados han sido infectadas con la cepa de listeria vinculada al brote de Boar’s Head
Boar’s Head Provisions, un proveedor de fiambres con sede en Virginia, emitió un retiro de varios productos de fiambres a fines de julio después de que se vincularan a un brote de listeria en varios estados. El retiro creció hasta incluir millones de libras de productos afectados, y Boar’s Head llegó al punto de cerrar una instalación con numerosas violaciones. Al menos 10 personas han muerto en relación con el brote y docenas más requirieron hospitalizaciones. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) también advirtieron que la cantidad de enfermedades reportadas puede aumentar, ya que los síntomas de listeriosis pueden tardar hasta 10 semanas en manifestarse en algunas personas.
A continuación se muestra una cronología de los principales eventos que rodearon el brote de listeria en Boar’s Head en lo que va del año.
26 de julio: Boar’s Head recibe un retiro parcial del mercado tras 2 muertes
El USDA y Boar’s Head Provisions, un proveedor de fiambres con sede en Jarratt, Virginia, emitieron el 26 de julio un retiro del mercado de su paté de hígado y otros productos de fiambres debido a una posible contaminación con listeria monocytogenes, una bacteria que puede causar infecciones graves.—Bruce Gil
30 de julio: Boar’s Head retira 7 millones de libras más de fiambres por un brote de listeria
El proveedor de fiambres retiró el 30 de julio todos sus productos que se producían en sus instalaciones de Jarratt, Virginia. El retiro ampliado ascendió a siete millones de libras más de fiambres, tanto productos envasados como carne destinada a ser cortada en rebanadas en una fiambrería. —Bruce Gil
30 de julio: Una tercera muerte está relacionada con la carne de Boar’s Head, a medida que se expande el brote de listeria
Se informó de una tercera muerte y más hospitalizaciones en relación con un brote de listeria vinculado a los productos cárnicos de Boar’s Head. Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) dijo el jueves.—Bruce Gil
29 de agosto: Se descubrieron moho e insectos en una planta de Boar’s Head, relacionados con 9 muertes
Los inspectores federales habrían encontrado docenas de infracciones en las instalaciones de Boar’s Head en Virginia que están vinculadas a un brote mortal de listeria. Los inspectores del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) detectaron al menos 69 infracciones de incumplimiento, incluidos moho, agua estancada y la presencia de insectos cerca de los alimentos, según registros obtenidos por CBS News a través de una solicitud de la Ley de Libertad de Información.—Bruce Gil
13 de septiembre: La planta Boar’s Head, vinculada a un brote mortal de listeria, está cerrando sus puertas
Boar’s Head anunció el viernes que es ”indefinidamente“cerrando su planta de delicatessen de Virginia, que ha sido vinculada a un Brote mortal de listeriaEl procesamiento de paté de hígado fue la fuente de la contaminación y se suspenderá permanentemente, agregó la empresa. —Francisco Velásquez
25 de septiembre: El brote de listeria en Boar’s Head se ha relacionado con una décima muerte. Los legisladores quieren respuestas
Una décima persona ha muerto en relación con un brote de listeria en varios estados vinculado a una planta de Boar’s Head en Virginia. Hasta el 23 de septiembre, un total de 59 personas en 19 estados han sido infectadas con la cepa del brote de Listeria, y todas requirieron hospitalización. — Bruce Gil