Los precios de los alimentos en las cadenas de restaurantes informales han aumentado en los últimos años, superando ampliamente la tasa de inflación nacional.
Según un informe de la plataforma de información financiera Finance Buzz, los precios promedio de los menús han aumentado en 42% en los últimos cinco años, coincidiendo con el inicio de la pandemia.
Con el aumento de precios y costos, los consumidores a menudo tienen que asumir la carga de estos aumentos. El informe encontró que algunas cadenas populares han visto aumentar sus precios hasta en un 96%.
Finance Buzz analizó los precios de 2020 a 2025 en 16 restaurantes de cadenas populares de todo el país. Los precios se recopilaron de la aplicación móvil o el sitio web de cada restaurante y se compararon con datos de hace cinco años para captar el alcance completo de los aumentos de precios.
Los resultados muestran que casi todas las cadenas evaluadas aumentaron los precios a un ritmo más rápido que la inflación.
Se espera que los aranceles inminentes bajo la administración Trump aumenten Más presión sobre la industria de la restauración, con potencial costos superiores a $12 mil millonesYa sea por la inflación, las interrupciones en la cadena de suministro o el aumento de los costos laborales, los clientes ahora pagan mucho más por comer fuera. Algunos incluso optan por porciones aptas para niños para estirar aún más sus dólares para la comida.
Aquí, hemos compilado una lista de los 10 principales culpables de la inflación de alimentos, su aumento de precio promedio y el artículo con el mayor aumento.
